Jakarta -
Bunda,
resep tradisional nggak melulu berbentuk dan berbahan kaku lho. Resep kue bakar Betawi ini contohnya yang bisa Bunda hidangkan bersama hiasan manis yang bakal disukai anak.
Bahkan, dalam proses pembuatan kue bakar betawi ini anak bisa dilibatkan lho. Pastinya asyik ya kita bisa bikin kue sekaligus bonding dengan si kecil. Yuk disimak resep kue bakar Betawi-nya, Bun.
Bahan:Tepung terigu
Gula
Telur
Soda kue
Margarin
Cokelat masak yang dilelehkan
Keping cokelat atau permen kecil warna-warni
Cetakan kue ragam bentuk
Cara membuat:1. Masukkan telur ke dalam mixer, aduk, dan tambahkan gula putih.
2. Sesudah mengembang, masukkan soda kue.
3. Setelah bahan tercampur rata, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Bila adonan sudah mengental, angkat, dan giling menjadi pipih hingga rata.
5. Cetak adonan dengan bentuk bunga atau sesuai selera.
6. Taruh di loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin.
7. Panggang selama 15 menit hingga warna kue kekuningan.
8. Supaya lebih menarik, hias dengan cokelat leleh dan keping cokelat.
9. Tunggu hingga kering dan kue siap disajikan.
Cara lengkap mengolah resep kue bakar Betawi bisa disimak dalam video program Ibu Pintar TransTV yang dipandu Thalita Latief dan Asha Shara berikut ini:
[Gambas:Video 20detik]
(ziz/rdn)