Tidak lengkap rasanya arisan keluarga tanpa asinan buah. Rasanya yang pedas ditambah segarnya buah, menjadi alasan kenapa asinan buah menjadi favorit.

Cara membuat asinan terbilang sangat sederhana. Sebab, bahan dasarnya hanyalah buah yang dicampur menjadi satu bersama cabai.

Dalam resep yang disarankan Chef Lady De Laura dari program Semua Bisa Masak Trans TV, berikut buah-buah yang dibutuhkan.

Bahan:
1/4 kg rambutan
1 buah mangga
1/4 kg lengkeng
10 cabai rawit merah
10 cabai rawit hijau
1/4 kg stroberi
Air jeruk nipis
Air secukupnya
1/4 kg anggur

Cara membuat:
1. Potong 1/4 kg stroberi masing-masing menjadi dua bagian. Sama halnya dengan anggur, potong masing-masing jadi dua bagian.

2. Selanjutnya, ambil cabai merah rawit dan potong tipis-tipis. Sama dengan cabai rawit hijau yang juga diiris tipis.

3. Parut mangga dan tampung di dalam satu wadah mangkuk.

4. Jika semua bahan sudah terpotong, mulailah taruh anggur, stroberi, kelengkeng, rambutan, irisan cabai rawit hijau, dan irisan cabai merah.

5. Lalu campur dengan air secukupnya kemudian ditambah mangga yang tadi sudah diparut. Aduk hingga tercampur rata.

6. Asinan segar siap disajikan.