Menu bekal sekolah anak memang susah-susah gampang untuk dibuat. Susah karena harus memancing nafsu makan si kecil, tapi gampang karena memang bahan-bahannya sederhana.

Seperti menu bekal sekolah anak berikut ini, Bunda. Bahan pembuatannya sama dengan bahan untuk membuat nasi kuning. Hanya saja kita tambahkan hiasan sedikit untuk membentuk karakter Minion. Jadilah resep baru Nasi Kuning Minion.

Resep ini merupakan kreasi cantik dari Chef Andreono di program Semua Biasa Masak Trans TV. Kita sumak cara buatnya bersama yuk, Bunda!

Bahan:
Beras
Lembaran rumput laut
Pilus rasa original
Tomat ceri
Pilus rasa rumput laut
Wortel
Telur ayam
Kacang tanah
Timun
Garam
Merica
Gula
Kunyit

Cara membuat:
1. Buat dulu nasi kuningnya dengan potong kunyit menjadi beberapa bagian dan hancurkan di blender. Jangan lupa beri air putih secukupnya ya Bunda.

2. Selanjutnya masukkan nasi ke rice cooker, bumbu kunyit dari poin (1), dan air secukupnya.

3. Sambil menunggu nasi matang, siapkan dulu bahan-bahan hiasan mulai dari membuat telur.

4. Pecahkan telur di mangkuk, tambahkan garam, merica, gula secukupnya, aduk sampai rata.

5. Panaskan minyak, goreng telur hingga matang.

6. Berikutnya hiasan kacang tanah. Siapkan minyak dan goreng kacang hingga matang.

7. Lalu siapkan hiasan wortel, dengan cara didihkan air lalu rebus wortel yang sebelumnya sudah dipotong-potong.

8. Berikutnya potong timun dan tomat. Juga gunting lembaran rumput laut jadi tipis panjang untuk bentuk mata dan baju minion.

9. Angkat nasi yang sudah matang, bentuk menjadi pepat pendek persis Minion. Kemudian pakaikan 'baju' dari rumput laut yang sudah digunting.

10. Kemudian tuangkan pilus rasa rumput laut dan kacang goreng ke dasar tempat makan. Lalu tumpuk dengan dua buah minion yang sudah 'berbaju' di atasnya.

11. Hias dengan timun, wortel, dan tomat di pinggiran Minion. Sedangkan untuk telur dadarnya, gunting dan letakkan di sekitarnya.

12. Terakhir, taruh pilus dan rumput laut sebagai 'mata' Minion.

[Gambas:Video 20detik]