Kita buat bersama yuk menu mi goreng jawa ini. Bahan-bahannya mudah didapat, cara pengolahannya pun nggak ribet. Bunda tinggal ikuti panduan dari program Semua Bisa Masak Trans TV berikut ini.

Bahan:
200 gr mi kuning basah
50 gr sawi hijau
50 gr kol
2 butir telur ayam
5 buah bakso sapi
3 cabai rawit
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Kecap manis
Kecap asin
Saus tiram
2 cabe keriting
1 buah kemiri
Garam
Lada

Cara membuat:
1. Potong bakso dan iris daun sawi serta cabai. Pisahkan.

2. Blender bawang merah, cabai keriting, bawang putih, dan kemiri. Jangan lupa beri garam dan air secukupnya. Haluskan lalu pisahkan.

3. Siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak. Masukkan bakso, tambahkan air secukupnya, tumis hingga matang, lalu sisihkan ke bagian tepi teflon.

4. Masukkan telur, dadar hingga matang di atas wajan dan campurkan dengan bakso yang masih ada di teflon. Angkat dan pisahkan.

5. Panaskan kembali sedikit minyak di atas teflon. Masukkan bumbu halus dari poin (2) lalu tumis, jangan lupa tambahkan air putih supaya tidak terlalu kering serta garam dan lada.

6. Masukkan mi kuning, aduk terus hingga bumbu menyatu.

7. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin secukupnya. Masak terus hingga menyatu.

8. Masukkan pelengkapnya seperti sawi hijau, kol putih, potongan cabai, lalu aduk hingga bumbu meresap.

9. Terakhir, masukkan bakso dan telur yang sudah ditumis dari poin (4). Aduk kembali hingga menyatu.

10. Angkat dan sajikan.

[Gambas:Video 20detik]