MOM'S LIFE
Resep Sambal Kuah Udang Petai, Bunda Pasti Ketagihan
Zika Zakiya | HaiBunda
Minggu, 28 Oct 2018 11:00 WIBPetai, nama sayuran beraroma khas ini punya rasa gurih yang membuat pecintanya ketagihan. Apakah Bunda salah satu pecintai petai?
Malah, salah satu Bunda selebriti, Maia Estianty, juga suka banget sama menu ini. Dilansir detikcom, Bunda Maia sampai memastikan bahwa buah hatinya yang sedang berada di London, El Rumi, tetap mengonsumsi ikan teri dan petai. Wah, enak!
Jika Bunda di rumah juga sama-sama penggila petai, kita coba menu baru untuk petai kesukaan Bunda. Resep arahan Che Dea Vialdo ini berwarna kuning keemasan dan dijamin membuat Bunda jatuh cinta untuk membuatnya.
Bahan:
500 gr udang kupas ukuran sedang
100 gr petai
200 ml santan kental
100 ml air
2 batang sereh
2 lbr daun jeruk
1 ruas lengkuas
Gula
Garam
Merica
Baca juga: Resep Tumis Oncom Leunca Terong Goreng |
8 buah cabai keriting
4 buah bawang putih
4 cabe rawit merah
5 siung bawang merah
1 ruas jahe
Cara membuat:
1. Buat bumbu halus dengan menghancurkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai keriting, garam, merica, dan tambahan air di dalam blender.
2. Siapkan teflon, panaskan minyak kelapa. secukupnya, lalu tumis bumbu halus dari poin (1).
3. Masukkan sereh, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk hingga aromanya menguat. Jangan lupa tambahkan gula dan garam.
4. Masukkan udang, aduk hingga bumbu tercampur rata.
5. Masukkan santan dan air, lalu aduk kembali.
6. Terakhir, masukkan petai, dan tunggu sampai mendidih.
7. Sambal kuah udang petai siap disajikan.
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
Resep Martabak Kentang Kuah Mesir, Enak dan Sederhana
Resep Bubur Cianjur, Menu Sarapan Nikmat Sebelum Beraktivitas
Resep: Ayam Goreng Sambal Uo', Pedas dan Menggugah Selera Makan
Resep Frittata Bayam Keju, Hidangan dari Italia yang Lezat dan Bergizi
TERPOPULER
5 Potret Anak Artis yang Wajahnya Sempat Disembunyikan, Terbaru Ada Putri Adiba Khanza
10 Ciri Orang yang Tanpa Sadar Punya Kepercayaan Diri Rendah Alias Minder
Penampilan Tissa Biani Usai Berhasil Diet Turunkan BB, Makin Langsing dan Bugar
Hukum Istri Meninggalkan Rumah karena Bertengkar, Bolehkah Menurut Islam?
Aturan MPLS SD, SMP, SMA 2026 dari Kemendikdasmen
REKOMENDASI PRODUK
5 Rekomendasi Vitamin D untuk Promil, Bagus untuk Suami Istri
Annisa KarnesyiaREKOMENDASI PRODUK
5 Panci Deep Fryer Kecil Multifungsi Stainless Steel Anti Lengket dan Tahan karat
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
7 Rekomendasi Sampul Buku Lengkap dari Aesthetic, Plastik Bening, Cokelat, dan Warna
Nadhifa FitrinaREKOMENDASI PRODUK
7 Alat Pel Lantai yang Bagus dari Putar, Tanpa Bilas & Otomatis
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
5 Rekomendasi Hair Tonic Bantu Atasi Rambut Rontok
Amira SalsabilaTERBARU DARI HAIBUNDA
5 Potret Anak Artis yang Wajahnya Sempat Disembunyikan, Terbaru Ada Putri Adiba Khanza
Kenali Bentuk Ari-ari Bayi dan Ilustrasi Gambarnya
10 Ciri Orang yang Tanpa Sadar Punya Kepercayaan Diri Rendah Alias Minder
Aturan MPLS SD, SMP, SMA 2026 dari Kemendikdasmen
Penampilan Tissa Biani Usai Berhasil Diet Turunkan BB, Makin Langsing dan Bugar
FOTO
VIDEO
DETIK NETWORK
-
Insertlive
Insert Story: Bawaan Bopak Castello di Mobil, OOTD Hengky-Sonya yang Terjangkau
-
Beautynesia
5 Ciri Kepribadian Perempuan yang Nyaman dengan Kafe Tenang
-
Female Daily
Review Darlings Studio: Salon Kuku Estetik dengan Hasil Nail Art yang Super Rapi
-
CXO
GOT7 Rilis Album Baru, Persiapan Harus Lewat Video Call Karena Hal Ini
-
Wolipop
Ramalan Zodiak 29 Juni: Leo Berpeluang Untung Besar, Cancer Perlu Sabar
-
Mommies Daily
Perempuan Lelah Jadi Provider Emosional dalam Hubungan? Kenali Tandanya