Jakarta - Bicara resep onde-onde, biasanya yang sering kita temui adalah jajanan dengan bentuk bulat berwarna kuning berisi kacang hijau. Tapi, resep onde-onde yang satu ini beda, Bun.

Warna dan isian yang lain dari onde-onde pada umumnya menjadikan resep onde-onde warna-warni ini camilan yang menarik untuk keluarga. Dijamin, ketika Bunda menyajikannya, anggota keluarga terutama suami dan anak-anak nggak sabar mencicipinya.

Terlebih, cara membuat dan bahan yang dibutuhkan cukup mudah kok. Tunggu apa lagi, yuk langsung kita bikin onde-onde warna-warni dengan panduan program Semua Bisa Masak Trans TV berikut ini.


Bahan:
1,5 sdm vanilla bubuk
250 gram gula halus
75 gram tepung beras
500 gram tepung beras ketan
1 sdt garam
pewarna makanan biru
pewarna makanan oranye
pewarna makanan pink
200 gram wijen

Isian:
Keju mozarella
Cokelat batangan
Kacang merah (dihaluskan dan dijadikan pasta)
200 ml air hangat

Cara membuat:

1. Masukkan tepung beras ketan, tepung beras, gula halus, vanilla bubuk, dan garam. Aduk rata. Lalu, masukkan air hangat. Bila adonan belum mengental tambahkan air hangat ya.

2. Bagi adonan menjadi 3. Campurkan masing-masing bagian adonan dengan pewarna biru, oranye, dan pink sampai merata.

3. Bulatkan adonan warna oranye, pipihkan dan masukkan cokelat batangan. Bulatkan lagi.

4. Bulatkan adonan warna pink, pipihkan dan beri keju, bulatkan lagi.

5. Bulatkan adonan, biru, pipihkan, isi dengan kacang merah, bulatkan.

6. Baluri adonan dengan wijen sampai rata.

7. Siapkan teflon berisi minyak panas dan goreng onde-onde. Sesekali balik onde-onde sampai matang.

8. Susun onde di talenan. Taburkan wijen dan beri buah stroberi sebagai pemanis.

9. Onde-onde warna-warni siap disantap.

[Gambas:Video 20detik]

(rdn/muf)