HaiBunda

MOM'S LIFE

Resep Kikil Melinjo Cabe Hijau, Pedas Kenyalnya Juara

Zika Zakiya   |   HaiBunda

Jumat, 28 Dec 2018 11:34 WIB
Resep Kikil Melinjo Cabe Hijau/ Foto: Semua Bisa Masak TransTV
Jakarta -

Kikil dengan bentuk kenyal ternyata bisa dijadikan variasi baru dengan tambahan buah melinjo dan cabai: Kikil Melinjo Cabe Hijau. Rasanya akan menjadi paduan dari pahit pedas dengan tekstur yang lunak.


Jika Bunda sedang mencari menu baru untuk makanan keluarga, rasanya resep Kikil Melinjo Cabe Hijau ini bisa jadi pilihan yang tepat. Dilansir program Semua Bisa Masak Trans TV, cara pembuatan resep Kikil Melinjo Cabe Hijau adalah sebagai berikut:


Bahan
500 gr kikil
50 gr kulit melinjo
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih

2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh
100 gram cabai hijau besar

1/4 garam
3 sdm minyak
250 ml santan
1 sendok teh gula merah

Cara membuat:
1. Siapkan talenan, potong kikil menjadi bentuk kotak. Lalu iris cabai hijau, bawang merah, dan 3 siung bawang putih. Terakhir, geprek sebatang sereh.

2. Siapkan teflon, panaskan minyak secukupnya. Lalu masukkan semua irisan bawang merah dan putih. Tumis.

3. Masukkan juga cabai hijau yang sudah diiris, daun salam, daun jeruk, dan sereh yang sudah digeprek, lalu tumis.

4. Masukkan 50 gr kulit melinjo, tumis, lalu masukkan kikil. Tumis kembali hingga merata.

5. Tambahkan garam secukupnya dan aduk hingga semua tercampur merata.

6. Tuang 250 ml santan lalu aduk. Kemudian masukkan 1 sdt gula merah lalu aduk hingga matang.

7. Angkat dan sajikan.


[Gambas:Video 20detik]

(ziz/muf)

TOPIK TERKAIT

ARTIKEL TERKAIT

TERPOPULER

5 Potret Baby Udon Anak Fanny Kondoh yang Wajahnya Akhirnya Diperlihatkan

Parenting Nadhifa Fitrina

7 Potret Vila Zaskia Sungkar yang Baru Selesai Dibangun, Desain Mirip Rumah Mewah di Luar Negeri

Mom's Life Annisa Karnesyia

9 Tanda Orang Tua Terlalu Keras kepada Anak Menurut Psikolog

Parenting Nadhifa Fitrina

Momen Ultah Poppy Bunga Dapat Kejutan dari Suami Pengacara Viral, Ada Rizky Febian

Mom's Life Annisa Karnesyia

Bunda Mau Ikut Lomba Lari Maraton? Simak Hal Penting yang Perlu Disiapkan Menurut Dokter

Mom's Life Annisa Karnesyia

REKOMENDASI
PRODUK

TERBARU DARI HAIBUNDA

Kisah Pegawai Bank 23 Tahun yang Akhirnya Boleh WFH Tiap Hari Berkat Keputusan Pengadilan

15 Film dan Drama Korea Hong Kyung Terbaik Rating Tertinggi

9 Tanda Orang Tua Terlalu Keras kepada Anak Menurut Psikolog

5 Potret Baby Udon Anak Fanny Kondoh yang Wajahnya Akhirnya Diperlihatkan

Bunda Mau Ikut Lomba Lari Maraton? Simak Hal Penting yang Perlu Disiapkan Menurut Dokter

FOTO

VIDEO

DETIK NETWORK