Jakarta -
Makaroni Telor (Maklor) memang sedang
ngehitz, Bunda. Saking
ngehitz-nya, resep Maklor ini disatukan dengan cilor hingga menjadi
Cilor Maklor.Bunda ajak si kecil yuk untuk membuat
resep Cilor Maklor ini. Cara pembuatannya yang mudah bisa menjadi salah satu kegiatan berkualitas untuk Bunda dan si kecil. Catat baik-baik Bun, bahan-bahannya seperti dilansir program
Semua Bisa Masak Trans TV berikut.
Bahan:250 gr tepung tapioka
200 gr makaroni basah
20 gr tepung terigu
2 butir telur
2 tangkai daun bawang
Bubuk BBQ
Bumbu penyedap
Bubuk cabai
Ilustrasi makaroni Foto: iStock |
Cara membuat:1. Siapkan mangkuk, masukkan 250 gr tepung tapioka, daun bawang, air secukupnya, aduk hingga merata.
2. Tambahkan 50 gr tepung terigu, aduk kembali, dan uleni dengan tangan.
3. Siapkan panci berisi air panas, ambil adonan dan lalu pipihkan, kemudian masukkan ke dalam air. Begitu seterusnya sampai adonan habis. Rebus hingga adonan mengapung.
4. Angkat dan pindahkan ke atas talenan, potong-potong bentuk dadu. Pisahkan.
5. Siapkan mangkuk dan masukkan dua butir telur, lalu aduk. Masukkan garam secukupnya, lalu aduk kembali.
6. Siapkan panci berbentuk cetakan dan isi dengan minyak secukupnya. Masukkan adonan dari poin (4) lalu ditambah dengan kocokan telur dari poin (5).
7. Jangan lupa tambahkan pula makaroni di bagian tengahnya. Tutup hingga matang dan dibalik sesekali agar kematangan merata.
8. Angkat dan sajikan dengan taburan cabai bubuk dan BBQ sebagai topping.
[Gambas:Video 20detik]