Jakarta - Musim hujan, memang bikin mager keluar rumah ya, Bun. Sudah tahu belum caranya, membuat anak-anak merasa betah di dalam rumah saat weekend agar terasa menyenangkan?

Coba saja, Bun, hadirkan makanan yang menggoda selera. Kalau anak-anak suka makanan olahan daging, coba deh bikin resep blackpepper beef seenak makanan di restoran. Selain gampang dibuat, blackpepper beef juga dapat menghangatkan tubuh nih, Bun.

Bumbu yang berlimpah rempah, dijamin akan mengusir dingin di tubuh anak-anak. Jadi, mereka tetap merasa senang meski harus menghabiskan waktu di dalam rumah seharian.


Coba yuk, Bun, praktekin resep blackpepper beef yang dilihat dari program Semua Bisa Masak Trans TV berikut ini.

Baca juga: Resep Cincau Gula Merah Susu, Minuman Segar di Akhir Pekan

Bahan:

- 4 siung bawang putih
- 100 gram daging sapi
- air secukupnya
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah paprika merah
- 1 buah paprika hijau
- 1 sdt lada hitam
- 3 sdm mentega

Bahan Saus:

- wijen secukupnya
- 1 sdt madu
- 4 sdm saus tiram
- daun bawang secukupya
- 1/2 sdt lada hitam
- 2 sdm kecap manis

Cara Membuat:

Step 1

1. Geprek pelan dan potong bawang putih tipis-tipis. Lanjutkan dengan memotong bawang bombay dengan bentuk memanjang.

2. Potong paprika merah dan hijau, menjadi kotak-kotak kecil.

3. Potong daging sapi menjadi tipis dan kotak.

Step 2

1. Masukan semua bumbu saus ke dalam mangkuk kecuali wijen. Lalu masukan potongan daging ke dalamnya. Biarkan marinate selama satu jam, agar bumbu meresap ke dalam daging.

2. Panaskan margarin di atas teflon, allu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

3. Masukkan daging yang telah di marinate ke dalamnya. Masak hingga empuk.

4. Saat daging dipiat sudah mulai lembut, lalu masukkan potongan paprika hijau dan merah.

5. Setelah teraduk rata, angkat agar paprika masih terasa segar saat digigit.

6. Saatnya plating, Bunda. Tuangkan di atas piring lalu taburi biji wijen agar terlihat makin cantik dan lezat rasanya.

7. Selamat menikmati!

Baca juga: Resep Ayam Crispy Saus Asam Manis, Menu Makan Seenak di Restoran

(rap/rap)