Jakarta - Bunda sedang ingin membuat dessert untuk sajian di malam minggu kali ini? Gimana kalau mencoba mengolah resep putri mandi almond. Warnanya yang menarik dijamin bikin si keci, ayah, dan anggota keluarga lain tertarik.

Terlebih dengan isian kacang almond yang memiliki kandungan nutrisi baik untuk kesehatan. Tunggu apa lagi Bunda. Yuk olah makanan penutup yang legit menggoda lidah ini dengan melihat panduan dari Chef Dea Vialdo dari program Semua Bisa Masak Trans TV berikut ini:

Bahan:


Putri Mandi

250 gram tepung ketan
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
200 ml air
Pewarna makanan hijau dan merah
100 gram almond cacah
3 sdm brown sugar
3 sdm butter leleh

Susu almond /Foto: Thinkstock

Saus

500 ml susu kacang almond
1/2 sdt vanili ekstrak
50 ml madu
1 sdm maizena
2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Masukkan ke wadah almond cacah, brown sugar, butter leleh, aduk rata. Sisihkan.

2. Siapkan wadah. Masukkan tepung ketan, tepung terigu, garam, air, lalu aduk rata. Bagi adonan jadi tiga. Beri satu adonan pewarna hijau, satu adonan lain pewarna merah, dan biarkan satu adonan wadah berwarna original.

3. Bulatkan adonan dan beri isian.

4. Panaskan air di panci dan rebus adonan putri mandi sampai mengapung. Saat sudah mengapung, angkat putri mandi, dan tiriskan.

5. Waktunya membuat saus. Panaskan teflon, masukkan susu almond, madu, vanili ekstrak, daun pandan dan maizena yang sudah dilarutkan.

6. Tata mangkuk, masukkan bola almond dan tuang saus.

[Gambas:Video 20detik]

(rdn/rdn)