Jakarta -
Bunda masih punya
tape singkong di dalam kulkas, tapi bingung mau diapakan ya? Yuk, bawa ke dapur dan bikin camilan
crackers tape keju. Praktis banget!
Perlu diingat ya, Bun, tape termasuk makanan berfermentasi. Kalau sedang hamil, Bunda boleh memakannya tapi enggak boleh terlalu banyak.
"Makanan fermentasi jika sesekali dikonsumsi ibu hamil enggak masalah dan baik untuk kesehatan ibu dan bayi, terutama saluran cerna," kata pakar diet Natalie Allen, seperti dilansir
Romper.
Nah, langsung aja yuk buat crackers tape keju, dengan panduan Chef Dea Vialdo dalam program
Semua Bisa Masak Trans TV.
Bahan:200 gr tape singkong yang sudah dibuang tulang tengahnya
1 bungkus crackers tanpa gula
1 sachet susu kental manis
50 gr gula pasir
50 gr keju cheddar parut
75 gr tepung terigu
150 ml air
Crackers tape keju/ Foto: HaiBunda |
Cara membuat:1. Siapkan mangkuk. Masukkan 200 gr tape singkong, haluskan dengan garpu.
2. Tambahkan satu sachet susu kental manis, 75 gr tepung terigu, 50 gr gula pasir, lalu aduk hingga semua bahan menyatu.
3. Tambahkan 150 ml air, kemudian aduk kembali, dan 50 gr keju cheddar parut.
4. Siapkan teflon, lalu masukkan vla ke dalamnya, aduk-aduk hingga vla mengental dan mendidih. Angkat dan taruh lagi di mangkuk.
5. Masukkan vla ke dalam crackers dan rapikan pinggirnya. Lakukan hingga crackers habis.
6. Siapkan teflon, panaskan minyak, goreng crackers isi tape keju hingga matang kecokelatan. Jangan lupa dibalik, Bun, supaya matangnya merata.
7. Siapkan piring saji, susun crackers di atasnya, taburi sedikit gula halus, tambahkan strawberry, blueberry, dan daun parsley sebagai pemanis.
8. Selamat menikmati!
Panduan selengkapnya, Bunda simak di video berikut ya:
[Gambas:Video 20detik]
(muf/rdn)