Jakarta -
Si kecil lagi bosan makan nasi saat sahur, Bun? Enggak perlu pusing, apalagi sampai putar otak ya,
he-he-he. Coba
menu sahur ini saja yuk: Almond Kaya Toast.
Kalau anak Bunda enggak mau makan besar seperti nasi saat sahur, bisa sajikan menu lain berupa roti. Resep berikut ini berbahan dasar roti gandum, roti tawar, dan selai srikaya yang Bunda bisa buat sendiri.
Ya, resep Almond Kaya Toast ini bahannya sederhana dan gampang banget membuatnya. Langsung saja yuk, simak cara pembuatannya dengan panduan chef Dea Vialdo, lewat program
Semua Bisa Masak Trans TV. Si kecil dijamin suka nih!
Bahan:2 lembar roti gandum
2 lembar roti tawar
5 buah kuning telur
200 ml santan kental
50 gr gula palem
50 gr gula pasir
2 lembar daun pandan
50 gr mentega
Menu sahur: almond kaya toast/ Foto: HaiBunda |
Pelengkap:Kental manis putih
Almond
Stroberi
Cara membuat:1. Ambil 2 lembar roti gandum, potong menjadi kotak. Potong juga kulit rotinya ya, Bun. Lakukan yang sama dengan 2 lembar roti tawar lainnya.
2. Kocok 5 buah kuning telur, lalu sisihkan.
3. Siapkan teflon. Masukkan 200 ml santan kental, 50 gr gula palem, 50 gr gula pasir, 2 lembar daun pandan, aduk hingga bahan tercampur rata.
4. Ambil 5 buah kuning telur kocok, masukkan sedikit adonan srikaya, kocok kembali hingga dua bahan menyatu, lalu tuangkan kembali ke dalam adonan srikaya. Aduk-aduk hingga adonan mengental.
5. Masukkan 50 gr mentega, masak lagi hingga adonan benar-benar mengental.
6. Siapkan mangkuk. Saring adonan srikaya yang sudah mengental, lalu sisihkan.
7. Siapkan teflon. Panggang roti hingga kering dan warna berubah kecoklatan.
8. Oleskan bahan srikaya pada roti, lalu tumpuk dengan potongan lainnya. Lakukan hal yang sama sampai semua bahan habis.
9. Potong roti tumpuk yang sudah diolesi srikaya menjadi bentuk segitiga. Susun di atas piring saji.
10. Beri kental manis putih di atas roti dan taburi kacang almond sebagai pelengkap. Tambahkan juga potongan stroberi dan daun mint sebagai pemanis ya, Bunda.
11. Selamat menikmati.
Untuk panduan resep Almond Kaya Toast, bisa disimak selengkapnya dalam video berikut:
(muf/som)