Jakarta - Bunda, si kecil suka makanan manis? Wah perlu perhatian ekstra ya agar tidak mengganggu pertumbuhan gigi dan kesehatan lainnya.

Daripada melarang si kecil mencicip makanan manis, Bunda bisa mulai mencoba membuatkan camilan sendiri di rumah. Jadi asupan gula mereka lebih terkontrol, dan sedikit demi sedikit bisa mulai dikurangi.

Pilihan Redaksi Serunya Para Bunda Masak Bubur Manado untuk MPASI Resep Salad Mi Satai Ayam, 3 Hidangan dalam Satu Piring Resep Steak Pasta, Manjakan Lidah Penikmat Sirloin & Spageti

Kalau Bunda masih bingung mau masak apa, coba resep Cheese Cake Brownies yuk! Resep dan cara membuatnya bisa dilihat dari tayangan Semua Bisa Masak Trans TV berikut lho.


Dengan panduan Chef Dea Vialdo, Bunda bisa langsung mempraktikkannya sendiri di rumah.

Resep Cheese cake brownis/ Foto: Semua Bisa Masak Trans TV

Bahan:

- 1 bungkus krim keju
- 3 butir telur
- 50 gr gula halus
- 175 gr cokelat putih
- 50 gr butter
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 85 gr tepung protein sedang
- 175 gr chocolate chips
- 100 gr gula halus

Cara membuat:

1. Pertama buat adonan cheese cake terlebih dahulu. Siapkan wadah lalu campur 1 bungkus krim keju ukuran 227 gr, gula, dan 1 buah telur.

2. Aduk ketiga bahan tersebut sampai halus. Gunakan mixer berkekuatan sedang hingga 10-15 menit.

3. Lanjutkan dengan membuat adonan brownies. Siapkan mangkuk lalu masukkan tepung terigu dan garam. Aduk perlahan menggunakan balloon whisk hingga tercampur rata.

4. Siapkan teflon lalu panaskan butter, tambahkan 175 gr chocolate chips. Aduk terus hingga chocolate ikut lumer dan tercampur rata dengan butter yang telah mencair. Setelah itu angkat.

5. Tuang campuran butter dan chocolate cair menjadi satu dengan terigu, jangan lupa lupa masukkan 2 buah telur. Aduk hingga semua tercampur rata.

6. Masukkan coklat putih yang telah dicacah kecil ke dalam adonan cheese cake.

7. Siapkan loyang ukuran 20x20. Oleskan margarin ke dalam loyang lalu, alasi dengan kertas roti.

8. Tuangkan adonan brownies dan ratakan. Goyang loyang pelan-pelan agar permukaan adonannya lebih rata.

9. Tambahkan adonan cheese cake di atasnya. Lalu, aduk perlahan untuk menciptakan motif seperti marble cake.

10. Panggang selama 25-30 menit di atas api sedang. Lalu angkat dan sajikan.

11. Keluarkan dari loyang, dan potong menjadi 15 bagian.

Baca Juga : Resep Steak Pasta, Manjakan Lidah Penikmat Sirloin & Spageti

12. Saatnya plating! Susun potongan cheese cake brownies di atas piring saji. Taburi chocolate chops, tambahkan potongan stroberi, dan daun mint sebagai pemanis.

13 Selamat menikmati!

(rap/som)