Jakarta -
Anak lagi
mogok makan Bun? Coba masak makanan yang bervariasi yuk agar si kecil tak bosan.
Bunda bisa memasak sop bening sederhana. Gurihnya kuah dari daging sapi dan tambahan sejumlah sayur pas untuk disantap bersama nasi putih.
Penasaran cara membuatnya? Cek langsung resep Sop Sengkel Bening berikut dilansir program
Semua Bisa Masak Trans TV yang dipandu chef Ayu Wardojo.
Bahan:250 gram daging sengkel
2 buah wortel iris
2 buah kentang potong
1 buah tomat iris
1 daun bawang iris
700 ml air
2 cm jahe
2 siung bawang merah cacah
2 siung bawang putih cacah
3 butir cengkeh
3 butir bunga lawang
Resep Sop Sengkel Bening. (Foto: Dok. Semua Bisa Masak Trans TV) |
Cara membuat:1. Potong daging sengkel berbentuk kotak .
2. Siapkan teflon. Masukkan air dan tunggu hingga mendidih. Kemudian masak daging hingga matang. Jangan lupa buang busanya ya, Bunda.
3. Selanjutnya siapkan teflon. Masukkan bawang merah cacah dan bawang putih cacah, jahe, cengkeh, bunga lawang. Tambahkan sedikit bubuk pala. Setelah itu masukkan wortel dan kentang. Masak hingga bumbu meresap.
3. Berikutnya masukkan air dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan daging sengkel yang sudah dipotong tadi. Lalu tambahkan 1 sdm pala bubuk, daun batang iris, tomat iris. Masak hingga meresap dan matang.
4. Siapkan mangkuk saji. Tuang sop sengkel bening. Taburi bawang goreng di atasnya sebagai pelengkap.
5. Selamat menikmati.
Bunda bisa cek
resep Sop Sengkel Bening selengkapnya dalam video berikut:
(som/rap)