Jakarta - Bunda dan keluarga enggak ada rencana keluar rumah? Daripada jajan, mending ke dapur yuk bikin kreasi nachos, camilan kegemaran di kecil.

Kalau beli di kafe atau restoran, pasti harganya lumayan menguras kantong kan, Bunda? Padahal sebenarnya gampang lho membuat nachos, lengkap dengan saus keju yang dikreasikan dengan saus salsa.

Baca Juga : Cara Tepat Merebus Telur untuk Kematangan Sesuai Selera

Pakai saja bahan-bahan yang mudah didapat. Simak langsung yuk, resep Nachos Saus Keju dan Salsa, dikutip dari buku Resep Favorit Keluarga Ala Dapur Bunda Nina.


Bahan:

250 gram keripik jagung

Bahan saus keju:

2 sdm butter/margarin
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt bawang putih bubuk, atau 2 siung bawang putih cincang halus
400 ml susu cair
100 gram keju cheddar parut
50 gram keju parmesan
1/2 sdt lada bubuk
Parsley secukupnya, cincang halus

Ilustrasi nachos saus keju/ Foto: iStock

Bahan saus salsa:

5 buah tomat cherry, atau tomat biasa, potong dadu kecil
1/4 buah paprika hijau, potong kotak kecil
3 buah cabai rawit, iris halus
1/2 buah lemon, ambil airnya

Cara membuat saus keju:

1. Panaskan butter/margarin hingga leleh, lalu masukkan tepung terigu. Aduk rata.

2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk hingga teksturnya halus.

3. Masukkan bawang putih bubuk, lada, keju cheddar, dan keju parmesan. Aduk hingga halus dan meletup-letup.

4. Masukkan irisan parsley, aduk rata lalu matikan api.

Cara membuat saus salsa: campurkan semua bahan, beri air lemon, lalu aduk hingga rata.

Siapkan mangkuk saji, susun keripik jagung, tuang saus keju dan saus salsa. Siap dinikmati!

Baca Juga : Resep Bolu Tape, Camilan Sore Teman Minum Teh

Buat Bunda yang lagi diet, yuk simak resep tuna sandwich dalam video berikut:

(muf/som)