Jakarta -
Menyiapkan bekal anak, harus cepat dan tepat ya, Bun. Itu artinya Bunda harus bisa memilih makanan yang enak dan bisa disajikan dengan cepat sebelum mereka berangkat sekolah.
Resep bekal nasi gila menjadi salah satu pilihan untuk bekal anak-anak. Buat bekal Ayah juga bisa lho, Bun, tinggal disesuaikan level kepedasannya.
Nasi gila menjadi salah satu makanan yang lumayan banyak dicari belakangan ini. Cara membuatnya mudah dan cepat.
Bunda tinggal menyajikan nasi dengan tumisan sosis, bakso, telur, dan bahan pelengkap lainnya. Meskipun dari bahan-bahan sederhana, bisa menambah selera nafsu makan hanya dengan melihat tampilannya yang begitu menggoda.
Jika Bunda tertarik untuk membuatnya, berikut ini HaiBunda punya resepnya untuk Bunda, dikutip dari buku Resep Favorit Keluarga Ala Dapur Bunda Nina.
Bahan :2 piring nasi hangat
2 butir telur, kocok lepas
100 gram aya, potong dadu kecil
5 butir bakso sapi, iris tipis
2 buah sosis, iris tipis
1 buah bawang bombai ukuran kecil, iris tipis
3 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus
3 buah cabai merah, iris tipis
2 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal (boleh diganti dengan saus tomat ya Bun)
1 sdm kecap manis
1/2 sdm wijen
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
Ilustrasi telur/ Foto: iStock |
Cara Membuat :1.
Orak-arik telur dalam minyak panas, lalu sisihkan.
2. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Jika sudah harum, tambahkan cabai merah, lalu tumis lagi hingga layu.
3. Lalu, tambahkan potongan ayam dan aduk hingga berubah warna. Jika sudah berubah warna, tambahkan sosis, bakso, saus tiram, saus sambal, kecap manis, dan minyak wijen, lalu aduk lagi hingga rata.
4. Tambahkan garam, gula pasir, merica dan telur yang tadi sudah dimasak orak-arik, lalu aduk lagi hingga semua tercampur rata.
5. Siapkan nasi hangat, lalu tuang tumisan diatasnya
6. Nasi gila siap dihidangkan untuk bekal maupun dimakan langsung selagi hangat.
Bunda juga bisa ikuti resep sosis bentuk gurita berikut ini ya.
(rap/rap)