Jakarta - Banyak menghabiskan waktu di rumah, artinya ada waktu luang yang bisa dimanfaatkan untuk memasak. Bunda bisa mencoba resep puding alpukat susu yang satu ini lho.

Konsumsi buah dan sayur sangat diperlukan dalam situasi yang rawan wabah penyakit dan virus seperti sekarang ini. Karena pola makan yang sehat, akan membantu memperkuat imun tubuh.

Baca Juga : Resep Es Pisang Ijo Praktis, Manis dan Segar Buat Si Kecil Betah di Rumah

Nah, puding alpukat susu ini, bisa jadi salah satu cara baru untuk makan buah. Berikut HaiBunda berikan resepnya, dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Coba yuk!

Resep puding alpukat susu/ Foto: iStock

Bahan:

450 ml air
250 gram daging buah alpukat (haluskan)
1 bungkus agar-agar warna hijau
200 ml susu kental manis
100 gram gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
Secukupnya pewarna hijau
3 butir putih telur

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali putih telur jadi satu, aduk rata dan masak sampai mendidih, angkat.

2. Kocok putih telur sampai kaku lalu masukkan ke dalam adonan agar-agar dan aduk rata.

Baca Juga : Resep Puding Moka Vla Vanila, Legit Segar untuk Pencuci Mulut

3. Tuang puding ke dalam cetakan, lalu biarkan sampai agak dingin. Masukkan ke dalam kulkas.

4. Jika sudah cukup dingin keluarkan puding, dan potong-potong sesuai selera. Puding alpukat susu siap dinikmati.

Selamat mencoba!

Selain resep di atas, ada cara membuat olahan alpukat yang tak kalah lezat dalam video berikut:

(rap/rap)