Jakarta - Coba buat variasi menu yang berbeda dengan bahan dasar tahu yuk, Bun. Berikut ada resep tahu cabe garam yang bisa Bunda coba nih. Bahan-bahannya simpel dan mudah didapat lho.

Tahu cabe garam adalah salah satu makanan hasil adaptasi dari jajanan Tiongkok. Makanan ini memiliki rasa dan aroma yang khas. Cara memasaknya juga cukup unik, jika dibandingkan dengan makanan berbahan dasar tahu lainnya.

Baca Juga : Resep Puding Kentang Jagung Manis, Kudapan Praktis yang Nikmat Abis

Daripada penasaran, langsung saja coba buat tahu cabai garam ini di rumah yuk, Bun. Berikut HaiBunda punya resepnya nih, dikutip dari buku Makan-makan Club Hits di Instagram. Jangan lupa coba resepnya di rumah ya, Bunda.


Bahan:

5 buah tahu (potong kotak-kotak)
3 sdm tepung maizena
3 siung bawang putih (cincang)
1 batang daun bawang (iris)
3 buah cabai merah (cincang)
2 buah cabai rawit merah (cincang)
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk

Resep tahu cabai garam/ Foto: iStock

Cara membuat:

1. Bumbui tahu yang sudah dipotong-potong dengan garam, pastikan seluruh tahu terlumuri dengan garam. Taburi tepung maizena, lalu goreng tahu sampai kering dan berkulit, angkat.

2. Tumis bawang putih dalam minyak panas, lalu tambahkan daun bawang, cabai, cabai rawit, garam, dan kaldu bubuk. Tumis semua bahan tersebut sampai mengering.

3. Matikan api, lalu buang minyak tumisan, atau boleh tetap dibiarkan jika suka.

Baca Juga : Tips Menggoreng Calamari Ring Agar Renyah dan Gurih

4. Masukkan tahu, aduk tahu sampai tercampur rata dengan tumisan bumbu-bumbu.

5. Angkat, dan sajikan. Tahu cabai garam siap dinikmati. Selamat menikmati Bunda!

Bunda, simak juga yuk resep tahu isi mozerella berikut ini:

(rap/rap)