MOM'S LIFE
Resep Bubur Cianjur, Menu Sarapan Nikmat Sebelum Beraktivitas
Mutiara Ananda Putri | HaiBunda
Kamis, 16 Jul 2020 07:05 WIBHari-hari Bunda rasanya akan semakin menyenangkan jika diawali dengan sarapan yang nikmat. Resep Bubur Cianjur yang satu ini bisa lho mengawali hari Bunda dan keluarga.
Bubur Cianjur disajikan dengan banyak topping seperti kerupuk, kacang goreng, bawang goreng, suwiran ayam, serta irisan daun bawang tebal, yang kemudian disiram dengan kecap asin dan kuah. Hmm, mendengarnya saja sudah membuat perut keroncongan ya, Bunda?
Bunda tertarik membuatnya? Yuk intip Resep Bubur Cianjur berikut, yang dirangkum dari buku Makan-Makan Club Hits di Instagram.
Bahan Bubur Ekspres :
1/2 cup beras
4 cup air kaldu ayam
1 siung bawang putih, haluskan
1 cm jahe, haluskan
1 lembar daun salam
1 batang serai, geprek
garam dan merica sesuai selera
Cara Membuat :
Masukkah seluruh bahan bubur ke dalam rice cooker, masak sampai matang.
Bahan Kuah Bubur :
150 gram atau 2 potong ayam
2 batang daun bawang, iris tebal
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
1 sdm kecap manis
600 ml air
garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera
Bumbu Halus :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
Bahan Pelengkap :
Kacang kedelai goreng
Kerupuk emping
Kerupuk merah
Kecap
Sambal rawit
Seledri yang sudah dicincang
Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, dan serai hingga wangi, lalu masukkan ayam, air, garam, merica, kaldu bubuk, dan masak sampai ayam matang.
2. Keluarkan ayam, lalu suwir-suwir.
3. Masak sisa ungkepan ayam, tambahkan kecap dan daun bawang. Masak hingga daun bawang layu.
Penyajian:
1. Tuang bubur ke dalam mangkuk, beri suwiran ayam, lalu taburi keripik emping dan kerupuk merah yang sudah diremukkan, siram dengan kuah.
2. Taburi dengan kacang kedelai goreng dan seledri cincang. Sajikan dengan sambal rawit.
3. Bubur Cianjur buatan Bunda siap disantap bersama keluarga.
Selamat mencoba ya, Bunda.
Simak juga resep bubur sumsum kuah jagung, di video berikut:
(Mutiara Ananda Putri/kuy)TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
Resep Martabak Kentang Kuah Mesir, Enak dan Sederhana
Resep: Ayam Goreng Sambal Uo', Pedas dan Menggugah Selera Makan
Resep Frittata Bayam Keju, Hidangan dari Italia yang Lezat dan Bergizi
Resep Bakwan Jamur Tiram, Variasi Unik Jajanan Tradisonal
TERPOPULER
Terpopuler: Potret Biby Alraen yang Jadi Manajer Risty Tagor, Mantan Istri Suaminya
Perkembangan Anak Usia 1 Tahun: Mulai Sebut Kata Ayah dan Bunda
Orang yang Minum Kopi di Pagi Hari Cenderung Lebih Bahagia Menurut Penelitian
Bacaan Doa Iftitah Allahu Akbar Kabiro Walhamdulillahi Katsiro
Bolehkah Ibu Hamil Makan Hot Dog? Jangan Salah Masak agar Aman untuk Janin
REKOMENDASI PRODUK
10 Matcha Bubuk yang Enak, Berkualitas hingga Terjangkau
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
5 Rekomendasi Vitamin D untuk Promil, Bagus untuk Suami Istri
Annisa KarnesyiaREKOMENDASI PRODUK
5 Panci Deep Fryer Kecil Multifungsi Stainless Steel Anti Lengket dan Tahan karat
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
7 Rekomendasi Sampul Buku Lengkap dari Aesthetic, Plastik Bening, Cokelat, dan Warna
Nadhifa FitrinaREKOMENDASI PRODUK
7 Alat Pel Lantai yang Bagus dari Putar, Tanpa Bilas & Otomatis
Amira SalsabilaTERBARU DARI HAIBUNDA
Cinta Laura Bangga ART-nya Berhasil Lulus SMA dan Kini Siap Beri Dukungan Kuliah Hukum
Perkembangan Anak Usia 1 Tahun: Mulai Sebut Kata Ayah dan Bunda
Bisakah Bunda Vegetarian Menyusui dengan Optimal? Simak Penjelasannya
Bolehkah Ibu Hamil Makan Hot Dog? Jangan Salah Masak agar Aman untuk Janin
Drakor 'Agent Kim Reactivated' Tembus Rating 15,7%, Bisakah Aktor Yoon Kyung Ho Tepati Nazar Berhenti Bicara 13 Jam?
FOTO
VIDEO
DETIK NETWORK
-
Insertlive
Panik? Nama Asisten Raffi Ahmad Hilang dari Jajaran Komisaris di Web Krakatau Posco
-
Beautynesia
7 Fakta Menarik Aktor Tampan Kim Jae Won
-
Female Daily
Emil Mario on MAWMA: Merayakan Real Skin dan Self-Love!
-
CXO
GOT7 Rilis Album Baru, Persiapan Harus Lewat Video Call Karena Hal Ini
-
Wolipop
Ramalan Zodiak 30 Juni: Libra Jaga Kekompakan, Scorpio Perbaiki Hubungan
-
Mommies Daily
Arundaya Elzidane Adiasputro: Menang Kalah Belakangan. Yang Penting Prosesnya.