Bakwan merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang kerap dihadirkan sebagai camilan. Teksturnya yang renyah membuat bakwan banyak disukai orang.

Bakwan memiliki istilah yang berbeda di setiap daerah. Ada yang menyebutnya bala-bala, ada juga yang menamainya ote-ote. Selain itu, ada pula jenis bakwan tertentu seperti bakwan jagung, atau bakwan khas Pontianak yang disertai udang.

Terlepas dari asal muasal bakwan, kudapan ini sangat digemari oleh masyarakat karena cocok dijadikan sebagai camilan. Bakwan juga sering dihadirkan pada waktu berbuka puasa.

Nah, HaiBunda ingin membagikan resep bakwan praktis dengan isian sayur. Selain gurih, bakwan sayur juga mengandung manfaat dari sayuran di dalamnya.

Berikut ini resep bakwan sayur ala diet enak bahagia menyenangkan (DEBM):

Bahan-bahan bakwan sayur renyah:

300 gram tauge bersih
Cabai rawit secukupnya
100 gram buncis diiris tipis
1 buah wortel, serut
2 batang daun bawang, iris halus
200 gram udang ukuran sedang, kupas

Adonan tepung bakwan sayur renyah:

5 buah bawang merah dan 2 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur kocok
2 sdm santan kental siap beli
1/2 sdt soda kue
200 gram tepung terigu
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula

Cara membuat bakwan sayur renyah:

1. Campur rata bahan adonan tepung.
2. Masukkan semua sisa bahan, kecuali udang.
3. Ambil 1 buah sendok sayur cekung sebagai cetakan, masukkan dan biarkan sebentar dalam minyak goreng yang sedang dipanaskan.
4. Angkat keluar, isi dengan adonan bakwan, beri udang di atasnya, celupkan ke dalam minyak.
5. Siram-siram permukaan bakwan dengan minyak supaya cepat terlepas dari sendok, atau bantu dengan ujung pisau.
6. Angkat setelah bakwan sayur matang kecokelatan, sajikan bersama cabai rawit.

Untuk memasak bakwan, tentunya dibutuhkan minyak goreng yang lumayan banyak. Enggak perlu khawatir, sebab Transmart sedang memiliki promo minyak goreng murah.

Mulai 1 hingga 30 Agustus 2022 ini, Transmart memberikan diskon besar-besaran, nih. Tak hanya itu, Bunda juga akan mendapatkan diskon tambahan kalau membeli minyak goreng dengan menggunakan Allo Bank.

Harga minyak goreng

Berikut ini adalah harga minyak goreng yang bisa Bunda dapatkan di Transmart:

Camar Minyak Goreng 1 Liter

• Rp18.900
• Allo Bank : Rp17.010

Camar Minyak Goreng 2 Liter

• Rp36.900
• Allo Bank : Rp33.210

Harumas Minyak Goreng 1 Liter

•  Rp18.900
• Allo Bank : Rp17.010

Harumas Minyak Goreng 2 Liter

• Rp36.900
• Allo Bank : Rp33.210

Sunco Cooking Oil Pouch 2 Liter

• Rp39.900
• Allo Bank : Rp35.910

Sunco Pouch 1000 ML

• Rp22.900
• Allo Bank : Rp20.610

Tropical Go Green botol 2 Liter

• Rp39.500
• Allo Bank : Rp35.550

Rose Brand Minyak Goreng 1 Liter

• Rp24.900
• Allo Bank : Rp22.410

Rose Brand Minyak Goreng 2 Liter

• Rp39.900
• Allo Bank : Rp35.910

Bimoli Minyak Goreng Pouch 1000 ML

• Rp23.900
• Allo Bank : Rp21.510

Bimoli Minyak Goreng Regular 1000 ML

• Rp24.900
• Allo Bank : Rp22.410

Bimoli Pouch 2000 ML

• Rp46.500
• Allo Bank : Rp41.850

Tropical Minyak Goreng Botol 1 Liter

• Rp24.900
• Allo Bank : Rp22.410

Wah, banyak banget ya Bunda keuntungan yang akan didapatkan kalau menggunakan Allo Bank. Jadi, tunggu apa lagi? Segera download Allo Bank di sini, ya!

Bunda, simak juga video tips masak nasi paling benar dengan rice cooker berikut ini: