Pokcoy adalah sayuran hijau silangan yang merupakan anggota dari keluarga Brassica. Sayuran ini juga disebut Bok Choy atau kubis Cina. Selain renyah dan lezat, pokcoy kaya akan serat, vitamin, mineral, dan nutrisi lain yang menjadikannya tambahan yang bermanfaat untuk diet Bunda.

Sayuran yang penuh dengan antioksidan ini juga bisa diolah menjadi menu variatif, lho. Seperti pokcoy telur gulung ala Korea. Dijamin keluarga pasti suka, Bunda. Langsung intip resepnya pada video berikut, yuk!