Idul Fitri menjadi salah satu momen yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga besar. Saat perayaan ini, ada banyak hidangan yang bisa Bunda sajikan, salah satunya adalah marble cake yang mudah dibuat.

Dalam menyambut Lebaran 1445 Hijriah, Chef Devina Hermawan membagikan resep marble cake yang lembut dan menggugah selera. Kue ini termasuk salah satu sajian yang cocok untuk momen silaturahmi dengan sanak saudara.

Resep kue ini merupakan sajian yang tidak hanya nikmat, tetapi juga praktis dan mudah diikuti pemula. Menjadikan marble cake sebagai sajian perayaan Lebaran sangat tepat dan dapat melengkapi kehangatan saat kumpul bersama orang tersayang.

“Saya harap Anda dapat recook resep ini di rumah dan menjadikan momen Lebaran semakin spesial dengan orang tercinta. Selamat Idul Fitri 1445 Hijriah!” ungkap Chef Devina dalam rilis yang diterima HaiBunda dari Anchor. 

Ia juga menambahkan bahwa sajian marble cake ini mampu melengkapi cita rasa lainnya yang telah terbangun dari menu-menu utama Lebaran, seperti opor ayam, sambal goreng, hingga ketupat gurih.

Lantas, bagaimana cara membuat marble cake yang lezat dan mudah? Simak resepnya, yuk, Bunda.

Resep Marble Cake ala Chef Devina Hermawan

Berikut adalah resep lengkap marble cake yang lembut anti gagal ala Chef Devina untuk menemani dan membuat hari raya Lebaran Bunda dan keluarga spesial dan hangat.

Bahan A:

• 100 gram Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)
• 100 gram Anchor Tinned Salted Butter
• 100 gram gula halus
• 2 sdt perisa vanilla

Bahan B:

• 6 butir kuning telur
• 2 butir telur
• 50 gram minyak
• 165 gram tepung terigu protein rendah
• 15 gram susu bubuk
• 4 gram baking powder
• 1/2 sdt SP
• 1/2 sdt garam
• 130 gram gula pasir

Bahan C:

• 15 gram cokelat bubuk
• 15 gram pasta cokelat
• 40 gram air hangat

Bahan topping:

• 50 gram Anchor Keju Blok Cheddar

Cara membuat:

1. Campurkan cokelat bubuk dengan air hangat dan pasta cokelat, aduk sampai merata. Kemudian, potong-potong kotak kecil kejunya, ya, Bunda.
2. Setelah itu, oles loyang dengan mentega lalu taburkan tepung dan ratakan semuanya.
3. Di dalam mangkuk campurkan unsalted butter, tinned butter, dan gula halus, kocok hingga terlihat pucat.
4. Di dalam mangkuk lain, campurkan kuning telur, telur utuh, minyak, perisa vanila, gula pasir, garam, tepung, susu bubuk, dan baking powder sambil disaring, kocok hingga adonan mengembang.
5. Sisihkan seperlima bagian adonan lalu campurkan dengan cokelat. Kemudian, aduk sampai merata.
6. Masukkan sebagian adonan putih, adonan cokelat, dan sedikit sisa adonan putih, aduk memutar dengan garpu.
7. Masukkan keju, aduk perlahan. Panggang dengan suhu 175 derajat Celsius selama 60 menit. Keluarkan dari panggangan, dinginkan dan lepaskan dari loyang.
8. Marble cake lembut anti gagal ala Chef Devina siap disajikan.

Nah, itulah cara membuat marble cake yang bisa Bunda sajikan saat Lebaran nanti. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!