Pola makan seimbang yang kaya serat, vitamin, dan mineral tentunya sangat penting untuk mengendalikan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung, Bunda.

Dilansir dari laman Medical News Today, kolesterol adalah zat lilin yang digunakan tubuh untuk memproduksi sel dan hormon. Namun, kadar kolesterol yang berlebih dapat meningkatkan risiko kondisi kesehatan serius seperti stroke atau serangan jantung.

Memulai pagi dengan jus sayuran dan buah yang kaya nutrisi dapat membantu menghilangkan kolesterol jahat dan meningkatkan kesehatan jantung.

15 Resep jus sayur dan buah penurun kolesterol

Berikut kumpulan resep jus sayur dan buah yang dapat Bunda konsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol:

1. Resep jus jambu biji

Jambu biji dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan pertumbuhan kolesterol baik. Berikut cara membuat jus jambu biji seperti dikutip dari buku 202 Jus Buah dan Sayuran karya Emma S. Wirakusumah.

Bahan:

• 150 gram daging jambu biji
• 100 ml air es
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali es batu, lalu blender.
2. Hidangkan dengan menambahkan es batu.

2. Resep jus wortel apel

Dalam buku Miracle Juices Penggempur Kolesterol, Penyakit Jantung Koroner, dan Stroke karya Sigit Oktaviyani P,S.Gz, kandungan beta-karoten glutathione (GSH) dan pektin dalam campuran jus wortel apel ini mengurangi kadar kolesterol dalam darah.

Bahan:

• 100 gram wortel, kupas, buang bagian tengah, cuci bersih, dan potong-potong
• 100 ml air matang
• 200 gram apel merah, cuci bersih, buang biji, dan potong-potong
• Es batu serut secukupnya (Jika suka)

Cara membuat:

1. Hidangkan wortel dan air menggunakan blender, saring.
2. Masukkan apel dan jus wortel ke dalam gelas blender. Proses hingga halus.
3. Tambahkan serutan es batu agar lebih segar dan sajikan.

3. Resep jus tomat mentimun

Bahan:

• 100 gram tomat merah, cuci bersih, dan potong menjadi empat bagian
• 75 gram mentimun, cuci bersih dan potong dadu
• 1 sdt sirup gula
• 250 ml air matang

Cara membuat:

1. Rebus tomat dalam air panas selama satu menit.
2. Masukkan potongan tomat dan mentimun ke dalam blender. Proses hingga halus.
3. Tuangkan ke dalam gelas, sajikan. Jika ingin lebih segar, tambahkan es batu.

4. Resep jus merah

Bahan:

• 100 gram wortel, kupas, buang bagian tengah, cuci bersih, dan potong-potong
• 100 gram tomat merah, cuci bersih dan potong menjadi empat bagian
• 1 sdt sirup gula
• 250 ml air matang
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus tomat dalam air panas selama satu menit.
2. Masukkan semua bahan ke dalam blender, proses hingga halus, dan saring.
3. Tuangkan ke dalam gelas. Tambahkan serutan es batu, sajikan segera.

5. Resep jus apel bayam

Bahan:

• 100 gram daun bayam, cuci bersih dan cincang kasar
• 100 ml air matang
• 200 gram apel merah, cuci bersih, buang biji, dan potong dadu
• 1 sdt air jeruk nipis

Cara membuat:

1. Haluskan bayam dan air menggunakan blender, saring.
2. Masukkan apel dan jus bayam ke dalam gelas blender, proses hingga halus.
3. Tambahkan air perasan jeruk nipis. Tuangkan ke dalam gelas dan sajikan.
4. Jika ingin lebih segar, tambahkan es batu.

6. Resep jus bitto

Jus bitto banyak mengandung likopen, fitonutrien, dan flavonoid yang mampu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah serta sumber antioksidan.

Bahan:

• 75 gram buah bit, kupas dan potong menjadi empat bagian
• 100 gram tomat merah, cuci bersih dan potong kecil
• 1 sdt sirup gula
• 250 ml air matang

Cara membuat:

1. Rebus tomat sebentar dengan air panas.
2. Masukkan semua bahan ke dalam gelas blender. Proses hingga halus.
3. Tuangkan ke dalam gelas. Tambahkan es batu serut jika suka, sajikan segera.

7. Resep jus stamina booster

Bahan:

• 75 gram buah bit, kupas dan potong dadu
• 100 ml air matang
• 100 gram wortel, kupas, buang bagian tengah, dan potong-potong
• 1 ruas jahe, kupas dan memarkan

Cara membuat:

1. Haluskan buah bit dan air menggunakan blender, saring.
2. Masukkan wortel, apel, jahe, dan jus bit ke dalam gelas blender. Proses hingga halus.
3. Tuangkan ke dalam gelas, sajikan. Tambahkan es batu jika ingin lebih segar.

8. Resep jus fantasi

Bahan:

• 100 gram apel hijau, cuci bersih, buang biji, dan potong dadu
• 75 gram pir, kupas, buang biji, dan potong dadu
• 50 gram nanas, kupas, buang matanya, dan potong dadu
• 1 sdt sirup gula
• 250 ml air matang

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender, proses hingga halus.
2. Tuangkan jus ke dalam gelas dan tambahkan es batu serut jika suka. Setelah itu, sajikan segera.

9. Resep jus semangka seruk

Bahan:

• 150 gram daging buah semangka merah, buang biji dan potong dadu
• 1 buah jeruk manis, ambil airnya
• 250 ml air matang

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender, proses hingga halus.
2. Tuangkan ke dalam gelas, sajikan segera. Tambahkan es batu jika ingin lebih segar.

10. Resep jus lidah buaya

Jus lidah buaya mengandung banyak beta sitosterol yang dapat menurunkan kadar kolesterol. Berikut cara membuatnya yang mudah:

Bahan:

• 200 gram lidah buaya, kupas kulit dan potong dadu
• 1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya
• 1 sdt sirup gula
• 250 ml air matang

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan menggunakan blender.
2. Tuangkan jus ke dalam gelas dan sajikan segera.
3. Jika ingin lebih segar, tambahkan es batu.

11. Resep pepaya apel nanas

Bahan:

• 100 gram pepaya matang, potong dadu
• 1/2 buah apel merah, cuci bersih, buang biji, dan potong dadu
• 50 gram daging buah nanas, kupas, buang matanya, dan potong-potong
• 1 sdt sirup gula
• 250 ml air matang

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender, haluskan.
2. Tuangkan ke dalam gelas dan sajikan segera.

12. Resep jus jeruk dan nanas

Bahan:

• 1 buah jeruk manis, ambil airnya
• 100 gram nanas, kupas, buang matanya, dan potong-potong
• 200 ml air matang

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender, proses hingga halus.
2. Tuangkan ke dalam gelas saji dan sajikan.
3. Jika ingin lebih segar, tambahkan es batu.

13. Resep jus garamje (mangga, rambutan, jeruk keprok)

Dikutip dari laman detikcom, berikut cara membuat jus campuran buah mangga, rambutan, dan jeruk keprok.

Bahan:

• 100 gram mangga, potong kecil-kecil
• 100 gram rambutan, buang bijinya
• 1/2 gelas air jeruk keprok
• 1/2 gelas air putih matang
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Blender semua bahan hingga halus.
2. Setelah itu, sajikan dingin.

14. Resep jus anggur

Bahan:

• 150 gram anggur merah atau hitam
• 2 sdm madu
• 150 ml air matang
• 50 gram es batu

Cara membuat:

1. Cuci bersih anggur, lalu blender bersama madu dan air matang hingga halus.
2. Siapkan gelas saji dan tuangkan jus ke dalamnya.
3. Tambahkan es batu jika ingin disajikan dingin.

15. Resep jus belimbing

Bahan:

• 100 gram belimbing
• 2 sdm air jeruk nipis
• 50 gram paprika merah
• 5 lembar daun mint
• 150 ml air matang
• 50 gram es batu

Cara membuat:

1. Blender semua bahan hingga halus.
2. Tuangkan ke dalam gelas saji.
3. Nikmati segera selagi dingin.

Nah, itulah beberapa resep jus sayur dan buah yang dapat diminum untuk mengurangi kadar kolesterol. Selamat mencoba resepnya di rumah ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!