Si Kecil suka nyamil desert? Yuk kita coba buatkan sendiri dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di rumah. Di antaranya susu Ultra Milk Full Cream, telur, tepung terigu, dan topping aneka rasa.

Membuat desert untuk anak-anak memang sebaiknya dipilih dari bahan-bahan berkualitas tinggi. Bubun sendiri biasanya lebih suka membuat desert dengan bahan dasar susu sehingga tinggi nutrisi untuk anak-anak.

Tujuannya biar anak enggak bosan makan makanan yang itu-itu saja. Jadinya sekalian nyamil plus gizi terpenuhi.

Kandungan susu Ultra Milk

Salah satu susu andalan untuk berbagai hidangan susu Ultra Milk full cream yang rasanya tentu plain ya. Susu ini diproses dengan teknologi UHT dalam kemasan antiseptik, jadi memang kelemahannya enggak tahan lama.

Kandungan lainnya, susu ini diformulasi dengan protein, karbohidrat, vitamin, kalsium, fosfor, dan magnesium. Melihat kandungan di dalamnya, susu ini aman diberikan untuk anak 1 tahun ke atas. Jadi, tidak harus dicampurkan ke bahan-bahan makanan karena dinikmati seperti susu pada umumnya pun enak dan creamy.

Ketahanan susu

Pada penyimpanan suhu ruangan, biasanya Bunda hanya berani pakai untuk durasi satu hari setelah dibuka. Sedangkan untuk penyimpanan di kulkas, bisa bertahan hingga 7 hari. Jadi, kalau memang membukan kemasan yang 1 liter atau 1000 ml, sebaiknya segera dihabiskan sebelum basi.

Tapi kalau susu masih belum dibuka kemasannya, bisa tahan lama meskipun tidak disimpan di lemari pendingin. Biasanya bisa bertahan hingga maksimal 1o bulan, asalkan dalam kondisi kering, bersih, dan tempat sejuk.

Apa sih susu UHT itu?

Nah, mungkin di sini banyak Bunda bertanya-tanya apa bedanya susu UHT seperti Ultra Milk Full Cream ini dengan susu kemasan lain?

Melansir dari laman Ultrajaya, susu segar yang telah disterilkan dalam proses Ultra High Temperature (UHT). Pada prosesnya sysy akan dipanaskan dalam suhu tinggi mencapai 140 derajat Celsius dalam waktu 4 detik.

Tujuannya untuk mengeliminasi seluruh bakteri patogen. Lalu, kenapa hanya sebentar? Ya, agar waktu pemanasan tidak menghilangkan kandungan nutrisi dan tetap menjaga kesegarannya.

Resep desert silky puding rasa cokelat dengan susu UHT full cream

Intip resep silky puding rasa cokelat berikut ini:

Bahan puding:

• 30 gram tepung maizena
• 100 gram gula pasir
• 2 sdm cokelat bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt ekstrak vanila/ vanila bubuk
• 710 ml susu UHT full cream
• 180 gram cokelat masak

Bahan vla:

• 300 ml susu cair
• 60 gram gula pasir
• Sejumput garam
• 1/2 sdt ekstrak vanila/ vanila bubuk
• 1 sdm tepung maizena

Cara membuat:

1. Buat resep vla silky puding dulu ya, Bunda. Campur semua bahan kecuali vanila. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan meletup-letup.
2. Matikan api lalu angkat. Masukkan vanila, aduk rata, dinginkan.
3. Campur maizena, gula pasir, cokelat bubuk, dan garam dalam panci kemudian aduk rata.
4. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan balon wisk hingga semua tercampur.
5. Masak di atas api sedang hingga kental dan meletup-letup. Matikan api, masukkan vanila dan cokelat masak, aduk sampai cokelat meleleh dan semua tercampur rata.
6. Tuang dalam jar puding/gelas/mangkuk. Dinginkan sampai uapnya hilang, simpan dalam lemari es.
   Silky puding siap disajikan dingin beserta vla.

Harga susu Ultra Milk Full Cream

Susu ini mudah didapatkan baik secara offline dan online dengan harga kisaran Rp17.800 untuk kemasan 1000ml. Daripada repot keluar rumah, Bunda bisa langsung memesannya di sini.

Simak resep lainnya dalam video di bawah ini: