Sedang mencari alternatif kaldu yang tak terbuat dari daging? Tahukah Bunda bahwa saat ini ada lho kaldu yang terbuat dari jamur. 

Mengusung merek Totole, produk kaldu ini diklaim sebagai kaldu jenis baru yang dapat dinikmati oleh vegetarian maupun non vegetarian untuk pola makan sehat. Selain bersertifikat vegan, kaldu dengan rasa jamur tersebut juga bersertifikat halal MUI.

Biasanya Bubun menggunakan kaldu ini untuk menambah cita rasa pada masakan sehari-hari. Misalnya saja berbagai jenis sop hingga tumisan. Kaldu ini membuat masakan Bunda lebih gurih dan lezat. Tertarik membuat masakan dengan kaldu jamur? Yuk simak resepnya berikut.

Tumis Kangkung

Bahan:

• 200 gram kangkung
• Secukupnya minyak goreng untuk menumis
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, iris
• 2 cm jahe, memarkan
• Secukupnya garam
• Secukupnya merica bubuk
• Secukupnya gula pasir
• Secukupnya kaldu rasa jamur

Bumbu halus:

• 5 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan kangkung, aduk rata.
3. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata.
4. Masak sampai kangkung layu.
5. Tumis kangkung sederhana siap disajikan.

Itu dia resep mudah membuat tumis kangkung sederhana dengan kaldu jamur. Tertarik membuatnya? Bunda bisa membeli Totole Bumbu Kaldu Jamur 80gr dengan harga Rp10 ribuan.