Saat hamil, keinginan ngemil sering datang tiba-tiba, termasuk keinginan makan es krim. Sensasi dingin dan rasa manisnya memang bisa jadi mood booster, apalagi saat mual atau cuaca panas. Tapi, apakah es krim aman untuk ibu hamil?

Kabar baiknya, ibu hamil boleh makan es krim, asalkan memilih produk yang tepat dan dikonsumsi dalam jumlah wajar. Yuk simak merek ice cream untuk ibu hamil!

Apakah es krim aman untuk ibu hamil?

Salah satu risiko utama dalam produk susu adalah bakteri Listeria monocytogenes, yang dapat menyebabkan listeriosis, infeksi serius yang berisiko tinggi pada ibu hamil dan janin, termasuk keguguran, kelahiran prematur, sampai kematian bayi lahir. Listeria paling sering terkait dengan produk susu tidak dipasteurisasi dan makanan siap saji yang terkontaminasi. 

Oleh karena itu, organisasi kesehatan seperti Centers for Disease Control and Prevention (CDC) dan panduan medis merekomendasikan ibu hamil hanya mengonsumsi produk susunya telah dipasteurisasi termasuk es krim kemasan dari supermarket yang mayoritas memakai susu pasteurisasi. 

Menurut Studi yang dipublikasikan dalam jurnal Cambridge University, menunjukkan konsumsi produk olahan susu belum dipasteurisasi berkaitan dengan risiko listeriosis yang lebih tinggi pada ibu hamil dibandingkan produk pasteurisasi. Proses pasteurisasi ini penting untuk membunuh bakteri berbahaya seperti Listeria monocytogenes yang dapat meningkatkan risiko komplikasi kehamilan.

American Pregnancy Association (APA) menyatakan bahwa es krim bisa termasuk dalam diet yang aman jika terbuat dari susu dan telur yang dipasteurisasi serta dikonsumsi secara moderat. 

Panduan umum makanan aman selama kehamilan menekankan bahwa produk susu yang tidak dipasteurisasi harus dihindari karena bisa membawa Listeria atau bakteri lainnya. Jadi, selama es krim yang dikonsumsi adalah produk komersial yang diproduksi dengan standar keamanan pangan(seperti yang kamu temukan di toko atau minimarket), risikonya sangat kecil.

Dikutip dari Healthline, yang perlu diwaspadai justru es krim buatan sendiri yang menggunakan telur mentah atau bahan yang tidak dipasteurisasi memiliki risiko lebih tinggi membawa bakteri seperti Salmonella atau Listeria. Ini tidak spesifik untuk es krim saja, tetapi umum untuk semua makanan yang dibuat dari bahan mentah tanpa proses pemanasan yang benar.

Selain keamanan mikroba, es krim juga tinggi gula dan kalori. Konsumsi berlebihan bisa meningkatkan risiko:

• Peningkatan berat badan berlebihan
• Diabetes gestasional
• Tekanan darah tinggi saat hamil

Pedoman gizi ibu hamil mengingatkan bahwa camilan manis seperti es krim sebaiknya dikonsumsi secara moderat, tidak menggantikan makanan utama yang bernutrisi lengkap. 

Rekomendasi merek ice cream untuk ibu hamil

Berikut beberapa merek es krim yang umumnya aman dikonsumsi ibu hamil karena diproduksi secara industri dan mudah ditemukan di Indonesia:

1. Diamond Ice Cream

merek lokal yang populer dengan rasa klasik seperti vanila dan cokelat. Menggunakan susu pasteurisasi dan cocok sebagai camilan sesekali.

2. Campina Ice Cream

Pilihan rasa yang beragam dan mudah ditemukan di supermarket. Varian sederhana tanpa banyak topping bisa jadi pilihan aman.

3. Wall’s (Paddle Pop, Selection, atau Magnum Classic)

Diproduksi secara massal dengan standar keamanan pangan. Disarankan memilih varian klasik dan membatasi porsi karena kandungan gula cukup tinggi.

4. Glico Wings (Haku, Waku Waku, atau lainnya)

Porsinya relatif kecil, sehingga membantu ibu hamil mengontrol asupan gula.

5. Häagen-Dazs (varian plain atau buah)

Es krim premium dengan bahan lebih sederhana. Pilih rasa vanila atau buah, hindari yang mengandung kopi atau liqueur.

6. Cimory Frozen Yogurt / Yoforia

Alternatif selain es krim biasa. Kandungan probiotiknya bisa membantu pencernaan, meski tetap perlu memperhatikan kadar gula.

Tips memilih ice cream yang aman saat hamil

Agar ibu hamil bisa menikmati es krim dengan lebih tenang, ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan sebelum membeli atau mengonsumsinya.

1. Pastikan menggunakan susu pasteurisasi

Selalu periksa label kemasan dan pastikan es krim dibuat dari susu pasteurisasi. Produk susu yang tidak dipasteurisasi berisiko mengandung bakteri Listeria monocytogenes yang berbahaya bagi ibu hamil dan janin.

2. Pilih es krim kemasan dari produsen terpercaya

Es krim produksi industri besar umumnya sudah melalui standar keamanan pangan yang ketat. Hindari es krim homemade atau dari penjual yang kebersihan dan proses pembuatannya tidak jelas.

3. Pilih rasa yang sederhana

Rasa klasik seperti vanila, cokelat, atau stroberi biasanya lebih aman. Hindari varian yang mengandung:Alkohol (rum, wine, liqueur)Kopi atau kafein tinggiBahan mentah seperti adonan kue (cookie dough mentah)

4. Perhatikan kandungan gula dan kalori

Es krim tinggi gula dan lemak. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko kenaikan berat badan berlebih dan diabetes gestasional. Pilih porsi kecil atau varian rendah gula jika tersedia.

5. Cek kondisi dan penyimpanan produk

Pastikan kemasan masih tersegel rapat dan tidak mencair lalu membeku kembali, karena kondisi ini dapat meningkatkan risiko kontaminasi bakteri.

6. Konsumsi secara wajar

Es krim sebaiknya dijadikan camilan sesekali, bukan makanan utama. Tetap utamakan asupan gizi seimbang dari makanan bernutrisi untuk mendukung kesehatan ibu dan perkembangan janin.

7. Konsultasikan jika memiliki kondisi khusus

Jika ibu memiliki riwayat diabetes gestasional, obesitas, atau masalah kesehatan tertentu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum rutin mengonsumsi es krim.

Demikian Bunda, serba-serbi memilih merek ice cream yang tepat untuk ibu hamil.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!