Resep Ayam Isi Bayam Jamur, Lezat Nan Sehat

Resep ayam dengan isi biasanya disukai dengan variasi roti, lemper, atau bakpao. Hari ini kita coba dengan isian yang menyehatkan seperti bayam yuk, Bunda.

Bayam mengandung zat besi tinggi yang mampu melawan rasa lelah Bunda setelah seharian beraktivitas. Sebab, sayuran hijau ini bisa meningkatkan jumlah sel darah merah dalam tubuh.

Resep yang kita coba ini disebut Resep Ayam Isi Bayam Jamur. Bunda akan memasak bersama Bunda cantik, Mona Ratuliu, dari program Modern Moms Trans 7. Adapun bahan dan cara pembuatannya adalah sebagai berikut:

Ilustrasi bayam Foto: Foto: Getty Images

Bahan:
500 gr ayam filet yang sudah direndam saus Inggris dan garam
3 siung bawang putih
25 gr jamur
5 siung bawang merah
2 sdm saus tomat
2 sdm tepung maizena
3 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
100 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
Garam
Air
50 gr bayam

Cara memasak:
1. Tumis jamur, bawang putih, dan bayam. Gunakan sedikit air, masak hingga layu.

2. Ambil ayam yang sudah direndam kecap Inggris dan saus tiram, lubangi bagian dadanya, dan masukkan tumisan bayam ke dalamnya.

3. Lumuri ayam dengan campuran tepung basah dan tepung kering. Goreng sampai kuning keemasan.

4. Angkat dan tiriskan ayam.

5. Berikutnya, siapkan tumisan untuk membuat sausnya dengan menumis bawang merah, kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, dan larutan maizena. Aduk rata hingga mengental.

6. Tuangkan ke dalam wadah dan sajikan bersama ayam dari poin yang sudah dipotong sehingga isi bayam terlihat.

7. Selamat menikmati.

[Gambas:Video 20detik]