Takoyaki yang selama ini Bunda tahu biasanya menggunakan sumber daya laut. Takoyaki dalam wujud aslinya merupakan camilan bersumber adonan tepung dengn isi gurita.

Tapi kini, takoyaki makin banyak dijual dengan ragam varian isi. Termasuk takoyaki sosis berikut dari program Semua Bisa Masak Trans TV. Takoyaki ini berisi sosis ayam yang umumnya lebih ramah untuk selera anak di rumah. Simak cara buat takoyaki sosis dengan bahan dan pengolahan berikut:

Bahan:
1 tangkai daun bawang
2 buah sosis
150 ml air dingin
1/2 baking powder
Garam
100 gr tepung terigu
1 butir telur
1 sdt kecap inggris
2 sdt saus tomat
1 sdt saus cabe
1sdt saus tiram
Katsuobushi
Mayonnaise

Cara membuat:
1. Iris daun bawang dan sosis. Untuk sosis, potong tipis-tipis.

2. Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung terigu, baking powder, garam, dan telur. Aduk hingga adonan merata. Masukkan air dingin sedikit demi sedikit hingga adonanrata. Pisahkan.

3. Buat sausnya dengan cara siapkan mangkuk kecil, masukkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, dan kecap inggris. Aduk hingga tercampur.

4. Siapkan cetakan takoyaki, tuang adonan dan masukkan sosis serta daun bawang ke bagian tengah. Biarkan hingga adonan mengering setengah.

5. Balik adonan menggunakan tusuk sate hingga membentuk bulat. Angkat dan sajikan.

6. Sajikan takoyaki di atas piring, beri saus dari poin (3), dan taburkan katsuobushi.

[Gambas:Video 20detik]