Resep Cumi Crispy, Lauk Sekaligus Camilan Krenyes

Resep cumi bukan cuma dioseng atau dibumbu asam-manis. Cumi juga bisa jadi camilan sedap di sore hari.

Resep cumi crispy/Foto: Semua Bisa Masak TransTV

Jakarta -

Siapa bilang resep cumi hanya untuk makanan utama? Resep cumi yang satu ini crispy banget hingga bisa Bunda asup untuk camilan sore hari.

Bahan dan cara pembuatannya juga nggak ribet. Malah, dengan panduan dari program Semua Bisa Masak Trans TV ini, Bunda bisa menjadikan menu cumi crispy berikut sebagai panganan harian.

Bahan:
1/2 sdt bubuk cabe
Merica
Garam
2 btr telur
4 ekor cumi besar
100 gr tepung kentang
Tusuk sate

Cara membuat:
1. Belah cumi, potong mendadar kulitnya lalu tusuk di bagian tengahnya dengan tusukkan sate.

2. Siapkan tepung kentang dan beri garam, bubuk merica, dan bubuk cabai secukupnya, aduk hingga merata. Pisahkan.

3. Kocok dua butir telur di piring hingga tercampur rata.

4. Celupkan cumi di kocokan telur, angkat, lalu balurkan dengan tepung dari poin (2).

5. Siapkan teflon dan isi minyak, panaskan kemudian masukkan cumi hingga matang. Jangan lupa dibolak-balik agar matang merata.

6. Angkat, tiriskan, lalu sajikan.

7. Bisa ditambah bubuk cabai untuk cumi crispy yang pedas.

[Gambas:Video 20detik]

(ziz/rdn)