Jakarta - Resep ayam penyet bukan cuma satu-satunya pilihan untuk sambal penyet. Dengan menggunakan sumber protein lain seperti bakso juga bisa kok, Bun.

Baca juga: Resep Korean Fire Chicken Mozzarella, Menu Korea Kesukaan Bunda

Hasilnya jadilah resep bakso penyet yang pedasnya segar! Bahan yang digunakan hampir seluruhnya sama dengan pembuatan ayam penyet, hanya saja yang membedakan adalah tidak ada ayam dalam resep ini. Bahan ayam akan diganti dengan bakso sapi dengan komposisi 250 gram.

Namun demikian, jika Bunda ingin menyesuaikan dengan jumlah penikmatnya di rumah, maka komposisinya bisa disesuaikan. Langsung simak saja ya yuk, Bun, resep bakso penyet dari program Semua Bisa Masak Trans TV ini.

Ilustrasi penyet Foto: Instagram

Bahan:
4 cabai rawit goreng
12 cabai merah keriting goreng
1,5 sdt terasi
1 buah tomat
250 gr bakso
1/2 sdt gula pasir
Kacang goreng
3 siung bawang putih goreng
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Siapkan blender, lalu haluskan tomat, cabai merah keriting, cabai rawit, terasi, garam, gula pasir, dan bawang putih goreng. Angkat dan pisahkan.

2. Rebus air di panci dan masukkan semua bakso ke dalamnya hingga matang. Angkat dan tiriskan.

3. Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu goreng bakso hingga matang. Angkat dan tiriskan.

4. Geprek semua bakso yang sudah matang menggunakan batu talenan. Jika sudah, siap disajikan.

5. Sajikan bakso di atas piring dan baluri dengan sambal dari poin (1). Kemudian tambahkan dengan kacang goreng.

6. Selamat menikmati.

[Gambas:Video 20detik]

(ziz/rdn)