Jakarta -
Siapa Bunda di sini yang hobi nonton drama
Korea? Atau Bunda senang dengan berbagai budaya Korea? Kalau iya, nggak ada salahnya nih coba bikin menu ala Korea yaitu
ayam goreng saus madu ala Korea.Dengan resep ayam goreng saus madu ala Korea, Bunda bisa membawa suasana Korea Selatan saat santap malam atau siang bersama keluarga. Di resep ini, digunakan kue khas Korea yang terbuat dari tepung beras yaitu tteok.
Dilansir
detikcom, tteok umum diolah jadi tteokbokki. Tteokbokki bisa dikatakan salah satu makanan favorit di Korea. Jajanan kaki lima ini bisa ditemui hampir di berbagai sudut kota. Dalam pembuatannya, rice cake dimasak bersama fish cake dalam saus merah menyala. Rasa kuahnya sendiri paduan pedas manis.
Nah, di resep kali ini, tteok kita padukan dengan manis gurihnya ayam goreng berbalut saus madu nih, Bun. Daripada penasaran langsung aja yuk simak bahan dan cara pembuatan
resep ayam goreng saus madu ala Korea seperti dilansir program
Semua Bisa Masak Trans TV berikut.
Bahan:130 gram tepung serbaguna
500 gram daging ayam fillet
Lada secukupnya
Garam secukupnya
100 gram Tteok (kue beras putih khas korea)
45 gram tepung maizena
2 butir telur
Bahan saus madu:
3 sdm air
2 sdm kecap asin
2 siung bawang putih, cincang
25 ml madu
1 genggam kacang mede sangrai, cacah
4 sdm unsalted butter
3 sdm gula pasir
Cara membuat:1. Potong daging ayam menjadi kotak-kotak kecil. Bumbui dengan lada dan garam. Sisihkan
2. Masukkan tepung serbaguna, tepung maizena, garam dan lada secukupnya, aduk rata.
3. Pecahkan telur, ambil putihnya.
4. Masukkan daging ayam ke putih telur, baluri dengan tepung maizena sampai menempel
5. Siapkan wajan dan minyak panas. Goreng ayam tepung sampai matang.
6. Bikin sausnya dengan siapkan teflon, masukkan butter, bawang putih cincang, kecap asin, dan gula pasir sampai rata. Masukkan madu, garam, kacang mede cacah. Masukkan ayam dan tteok. Aduk sampai bumbu rata dan merasap.
7. Sajikan di atas piring. Beri parsley dan potongan tomat sebagai pemanis.
[Gambas:Video 20detik]
(rdn/muf)