Resep Tomato Kimchi Pancake, Kudapan Hits ala Korea

Jakarta - Buat Bunda pencinta K-Pop dan hobi bereksperimen di dapur, bisa coba nih satu menu dari Korea Selatan. Yup, Tomato Kimchi Pancake yang lagi hits banget di Negeri Ginseng.

Bahannya sederhana dan cara membuatnya pun gampang banget. Menu menggoda hari ini dipandu bersama program Semua Bisa Masak TransTV. Simak ya, Bunda.

Baca juga: Resep Puding Buah, Menu Terbaik untuk Anak Susah Makan Buah

Bahan:
2 sdm tuna
325 gr tepung Korean pancake
1 sdm gula
Minyak goreng secukupnya
100 ml air
500 gram kimchi
1 sdm paprika bubuk
1 sdm cabai merah cacah
2 sdm saus tomat
Striping salami beef secukupnya
Keju mozzarella secukupnya

Baca juga: Resep Klasik Chicken Parmesan, Paduan Lezat Olahan Ayam dan Keju

Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk dan masukkan kimchi, 1 sdm cabai merah cacah, 2 sdm saus tomat, 1 sdm paprika bubuk, 1 sdm gula, 2 sdm tuna, dan 100 ml air, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Siapkan mangkuk besar dan masukkan 325 gr tepung Korean pancake mix, kemudian masukkan campuran kimchi tadi, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Siapkan teflon, tuang minyak secukupnya dan masukkan adonan kimchi pancake dengan merata.

4. Tutup teflon agar adonan kimchi pancake merata. Masak dengan api kecil ya, supaya tidak cepat gosong. Diamkan hingga adonan matang seluruhnya.

5. Setelah matang, potong kimchi pancake jadi dua bagian. Kemudian, beri salami beef dan keju mozzarella di atasnya. Tumpuk dengan potongan kimchi lainnya dan tunggu hingga keju meleleh.

6. Sajikan di atas piring, hias dengan selada dan potongan tomat sebagai pemanis.

7. Selamat menikmati.

[Gambas:Video 20detik]

(muf/rdn)