Resep Bolu Kukus Merkah Berwarna Gradasi Biru

Jakarta - Bolu kukus yang biasa Bunda temui berwarna putih biasa? Rasanya itu sudah terlalu umum ditemui. Sini yuk, kita buat bolu kukus dengan warna yang menarik hati yakni biru tua dan biru muda.

Baca juga: Resep Tomato Kimchi Pancake, Kudapan Hits ala Korea

Warna bolu kukus yang tidak biasa ini bisa membuat anak-anak suka mengasupnya. Cocok juga lho Bun, untuk bekal anak esok hari. Simak yuk cara pembuatannya bersama Chef Dea Vialdo dari program Semua Bisa Masak Trans TV.

Bahan:
250 gr tepung terigu
250 gr gula pasir
150 ml susu cair

Resep bolu kukus merkah Foto: Semua Bisa Masak TransTV

Pewarna makanan biru muda
Pewarna makanan biru tua
2 butir telur
1 sdt SP

Baca juga: Resep Tahu Bulat Cabe Garam, Digoreng Dadakan Malah Makin Enak

Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk dan pecahkan dua butir telur, gula pasir, SP, lalu campur adonan menggunakan mixer.

2. Setelah merata, masukan tepung terigu, susu cair, dan aduk lagi menggunakan mixer.

3. Siapkan dua mangkuk kosong, lalu bagi adonan menjadi tiga bagian. Lalu masukkan pewarna biru muda di mangkuk pertama aduk hingga warnanya keluar, kemudian masukkan warna biru tua di mangkuk kedua dan aduk kembali. Sedangkan adonan dengan warna dasar dibiarkan di mangkuk aslinya.

4. Siapkan cetakan bolu yang sudah terisi paper cup, lalu masukkan 1/3-nya dengan adonan warna dasar, tumpuk dengan adonan warna biru muda. Ini akan kita jadikan bolu kukus biru muda.

5. Siapkan kembali cetakan bolu, lalu masukkan 1/3-nya dengan adonan warna biru muda lalu tumpuk dengan adonan warna biru tua. Ini akan kita jadikan bolu kukus bergradasi warna biru.

6. Siapkan kukusan, tutup rapat, kukus 15 menit sampai bolu matang merekah.

7. Angkat dan sajikan.

[Gambas:Video 20detik]

(ziz/muf)