
moms-life
Resep Sup Salmon Susu Kedelai, Menu Wajib Ibu Hamil
HaiBunda
Selasa, 18 Dec 2018 13:30 WIB

Susu kedelai dan salmon menjadi menu wajib untuk Bunda yang sedang hamil atau pun sedang menyusui. Susu kedelai mengandung sejumlah nutrisi penting.
Dikutip dari detikcom, susu kedelai mengandung protein, karbohidrat dan serat larut yang dapat meningkatkan jumlah energi harian. Begitu pula dengan salmon yang merupakan sumber terbaik omega-3 penting untuk pertumbuhan otak bayi.
Ketika dua sumber makanan ini disatukan, jadilah resep bernama Sup Salmon Susu Kedelai. Lihat cara buatnya seperti yang disajikan dari program Semua Bisa Masak Trans TV berikut ya, Bunda.
Bahan:
250 gr ikan salmon
50 gr jagung pipil
3 buah jamur shitake
150 gr udang kupas
2 batang daun bawang
1/4 sawi putih
Setengah bawang bombay
1 buah lobak
1 buah wortel
![]() |
500 ml kaldu ikan teri
Garam secukupnya
2 sdm wijen panggang
2 sdm pasta miso
250 ml susu kedelai tawar
Cara membuat:
1. Ambil lobak dan potong menjadi dua bagian kemudian potong kecil-kecil. Lakukan hal yang sama dengan wortel dan sawi putih.
2. Potong kecil-kecil daun bawang, lalu iris bawang bombay.
3. Siapkan ikan salmon dan potong-potong sesuai selera.
4. Tuang 500 ml kaldu ikan teri lalu panaskan, masukkan lobak dan wortel dan tunggu hingga setengah matang.
5. Masukkan jamur shitake, sawi putih, bawang bombay, susu kedelai, aduk hingga rata.
6. Tambahkan 2 sdm pasta miso dan hancurkan di dalam kuahnya, lalu tambahkan jagung pipil.
7. Baru kemudian masukkan ikan salmon. Aduk hingga merata.
8. Beri garam secukupnya dan 150 gr udang kupas. Aduk merata.
9. Masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar.
10. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen secukupnya serta tomat dan parsley.
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT

Mom's Life
5 Resep Masakan Rumahan Mudah Dibuat, Bisa Jadi Menu Makan Sehari-hari Bun

Mom's Life
Resep Martabak Kentang Kuah Mesir, Enak dan Sederhana

Mom's Life
Resep Bubur Cianjur, Menu Sarapan Nikmat Sebelum Beraktivitas

Mom's Life
Resep: Ayam Goreng Sambal Uo', Pedas dan Menggugah Selera Makan

Mom's Life
Resep Frittata Bayam Keju, Hidangan dari Italia yang Lezat dan Bergizi

Mom's Life
Resep Bakwan Jamur Tiram, Variasi Unik Jajanan Tradisonal
HIGHLIGHT
HAIBUNDA STORIES
REKOMENDASI PRODUK
INFOGRAFIS
KOMIK BUNDA
FOTO
Fase Bunda