
moms-life
Resep Tahu Telur Surabaya, Paling Enak Nih Bunda!
HaiBunda
Rabu, 26 Dec 2018 14:02 WIB

Tidak lengkap ke Surabaya tanpa menyicipi tahu telur yang menjadi ciri khasnya. Resep ini bisa Bunda gabungkan dengan nasi atau bisa dicamil seperti layaknya martabak.
Tapi jika Bunda sudah ingin sekali makan tahu telur ini dan tidak sempat ke Surabaya, kita coba buat sendiri saja yuk. Simak panduan mudahnya seperti ditayangkan di program Semua Bisa Masak Trans TV berikut:
Bahan:
250 gr tahu putih
3 butir telur ayam
Minyak goreng secukupnya
1 sdt garam
50 ml air
5 buah cabai merah goreng
3 siung bawang putih
1 sdm jeruk nipis
50 ml kecap asin
![]() |
100 gr tauge
Bawang goreng secukupnya
Emping
Cara membuat:
1. Siapkan blender, masukkan cabai merah goreng, 3 siung bawang putih goreng, 5 sdm kacang tanah goreng, 1 sdm jeruk nipis, 50 ml air, 1 sdt garam, kecap asin secukupnya. Blender hingga halus.
2. Siapkan tahu putih, potong berbentuk dadu dan pisahkan ke atas piring.
3. Siapkan mangkuk dan masukkan tiga butir telur lalu kocok. Jangan lupa diberi sedikit garam ya, Bun.
4. Masukkan potongan tahu ke dalam telur dari poin (3) lalu ratakan, jangan sampai hancur.
5. Siapkan teflon berisi minyak panas lalu masukkan tahun dana telur yang sudah tercampur ke dalamnya. Goreng hingga matang dan bolak-balik agar matangnya merata.
6. Siapkan piring saji, tempatkan tahu-telur yang sudah matang di atasnya, beri tauge, bumbu kacang dari poin (1), kacang goreng, seledri, bawang goreng, emping yang sudah dihancurkan, potongan tomat kecil, dan parsley sebagai pemanis.
7. Selamat menikmati.
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT

Mom's Life
5 Resep Masakan Rumahan Mudah Dibuat, Bisa Jadi Menu Makan Sehari-hari Bun

Mom's Life
Resep Bubur Cianjur, Menu Sarapan Nikmat Sebelum Beraktivitas

Mom's Life
Resep Tahu Telur Spesial, Rasa dan Aromanya Bikin Si Kecil Lahap Makan

Mom's Life
Resep: Ayam Goreng Sambal Uo', Pedas dan Menggugah Selera Makan

Mom's Life
Resep Frittata Bayam Keju, Hidangan dari Italia yang Lezat dan Bergizi

Mom's Life
Resep Tahu Telur, Praktis dan Mudah Dibuat
HIGHLIGHT
HAIBUNDA STORIES
REKOMENDASI PRODUK
INFOGRAFIS
KOMIK BUNDA
FOTO
Fase Bunda