Resep Mochi Strawberry, Dessert Kenyal Manis Segar di Mulut

Jakarta - Siapa Bunda di sini yang anak-anaknya suka ngemil mochi? Ya, camilan kenyal bak putri salju ini bisa jadi favorit anak sampai orang dewasa. Jika si kecil dan keluarga di rumah suka ngemil mochi, mari kita olah resep mochi strawberry, Bun.

Cara membuatnya gampang dan bahan yang dibutuhkan pun enggak sulit kok. Lagipula, tak butuh waktu lama bagi Bunda mengolah resep mochi ini untuk menyediakan kudapan imut dan kenyal, dengan rasa manis segar di mulut.

Yuk, Bunda, simak cara membuat mochi strawberry ini berdasarkan panduan Chef Dea Vialdo dari program Semua Bisa Masak Trans TV:

Bahan:

300 ml santan
250 gram tepung ketan
10 gram tepung terigu
Garam secukupnya

Maizena sangrai
Strawberry
100 gram selai kacang
50 gram gula pasir

Resep mochi strawberry/ Foto: Semua Bisa Masak Trans TV

Cara membuat:

1. Buat adonan mochi dengan mencampurkan tepung ketan, terigu, garam, dan santan. Aduk hingga rata.

2. Buat bahan isi. Masukkan selai kacang dan gula pasir. Aduk hingga rata.

3. Pisahkan bagian tangkai stroberi. Sisihkan.

4. Kukus adonan mochi kurang lebih selama 10 menit.

5. Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan masukkan stroberi yang sudah dioles selai kacang, lalu bentuk menjadi bulat. Lakukan sampai adonan habis.

6. Gulingkan mochi di tepung maizena sangrai.

7. Potong mochi jadi dua bagian. Letakkan mochi di piring saji, hias dengan daun mint. Mochi strawberry siap disajikan.

Panduan selengkapnya, lihat video berikut ya, Bunda:

[Gambas:Video 20detik]

(rdn/muf)