Resep Orange Cake, Tiap Potongnya Kaya Vitamin C

Jakarta - Meringis. Mungkin begitu ekspresi Bunda saat menyantap jeruk yang masih asam. He-he-he. Tapi di balik rasa asamnya, jeruk kaya vitamin C lho, Bun.

Baca juga: Resep Telur Dadar Saus Okonomiyaki, Menu Simpel Ala Kuliner Jepang

Makanya, jeruk sering dijadikan sebagai jus atau dikonsumsi langsung. Agar tak bosan menyantapnya begitu-begitu saja, Bunda bisa mengkreasikannya dengan cake.

Orange Cake nama hidangannya. Bahan-bahannya tak sulit kok, Bun. Penasaran? Yuk cek resepnya dipandu Chef Dea Vialdo dalam program Semua Bisa Masak Trans TV.

Orange Cake/ Foto: 20detik

Bahan:

3 butir putih telur
1/4 sdt garam
50 gr gula halus
2 sdm minyak sayur
3 sdm susu
50 gr tepung terigu
4 buah jeruk
50 gr gula halus
100 gr whip cream bubuk
125 ml air es

Baca juga: Resep Peanut Choco Banana Sushi, Camilan Lezat di Akhir Pekan

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk. Masukkan tiga butir putih telur dan 1/4 sdt garam. Mixer sampai mengembang.

2. Siapkan kembali mangkuk. Masukkan 2 sdm minyak sayur, 3 sdm susu, dan 60 gram gula halus. Aduk hingga semua bahan tercampur.

3. Tambahkan 50 gram tepung terigu dan bahan yang sudah di-mixer. Aduk hingga semua bahan tercampur rata ya, Bunda.

4. Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Olesi dengan minyak.

5. Tuang seluruh adonan. Panggang selama 15 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.

6. Untuk membuat lapisan krim, Bunda bisa siapkan mangkuk. Masukkan 100 gr whip cream bubuk, 50 gr gula halus, dan 125 ml air es, lalu mixer sampai menjadi kaku.

7. Siapkan cake yang sudah dipanggang. Olesi dengan krim secara merata.

8. Susun empat buah jeruk di atasnya. Kemudian gulung.

9. Letakkan Orange Cake di atas piring saji. Beri potongan jeruk dan bunga sebagai hiasan. Taburi dengan gula halus.

10. Selamat menikmati Orange Cake.

Bunda bisa melihat cara pembuatan Orange Cake selengkapnya di video berikut ini ya:

[Gambas:Video 20detik]

(som/rdn)