Jakarta - Dessert enggak boleh ketinggalan nih, Bun, di menu buka puasa hari ini. Bagi Bunda yang ingin membuat dessert tapi belum ada ide, ada satu resep yang bisa dicoba yakni puding lava buah naga.

Isian lava dari selai cokelat membuat puding berwarna putih ungu ini lezat di mulut. Bahan yang dibutuhkan cukup mudah kok. Langsung aja yuk kita simak bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya, dengan panduan dari Chef Dea Vialdo dari program Semua Bisa Masak Trans TV.

Baca Juga : Menu Sahur: Resep Nasi Kepal Ala Korea, Simpel dan Praktis

Bahan:

1 buah naga
200 ml susu cair
1/2 bungkus agr-agar putih
2 sdm gula pasir
Selai cokelat
1/2 bungkus agar-agar putih
80 gram gula pasir
450 ml susu cair

Foto: Semua Bisa Masak Trans TV

Cara membuat:

1. Belah buah naga jadi dua bagian. Keluarkan dagingnya. Lumatkan daging buah naga dengan tangan sampai halus.

2. Siapkan teflon. Masukkan buah naga yang sudah halus, susu cair, gula pasir, dan 1/2 bungkus agar-agar. Masak hingga mendidih.

3. Siapkan cetakan. Tuang adonan puding ke dalam cetakan sampai setengahnya. Dinginkan di kulkas.

4. Bolongi puding yang sudah mengeras di bagian tengah. Masukkan selai cokelat. Sisihkan.

Baca Juga : Menu Buka Puasa: Cokelat Cendol Milk Tea, Segarnya Kekinian

5. Buat lapisan putih dengan memasukkan gula pasir, 1/2 bungkus agar-agar, dan susu cair. Aduk rata sampai mendidih.

6. Tuang lapisan putih ke puding buah naga yang sudah diberi selai cokelat.

7. Masukkan lagi ke kulaks sampai mengeras.

8. Siapkan piring saja. Beri selai cokelat sebagai pemanis. Letakkan puding lava buah naga dan tambahkan bunga sebagai hiasan.


Simak cara lengkap membuat puding lava buah naga di video berikut ini:

[Gambas:Video 20detik]

(rdn/muf)