Jakarta -
Bunda ingin si kecil tetap berenergi selama berpuasa seharian? Boleh dicoba nih
menu sahur bola-bola makaroni. Praktis membuatnya dan mengandung zat gizi tinggi.
Dilansir berbagai sumber, 100 gram makaroni mengandung energi sebesar 363 kilokalori, karbohidrat 78,8 gram, protein 8,7 gram, juga lemak, kalsium, dan fosfor.
Enggak perlu ragu lagi kan, Bun? Langsung aja yuk mencoba resep Bola-bola Makaroni berikut ini, dengan panduan chef Ayu Wardojo, lewat program
Semua Bisa Masak Trans TV.
Bahan:100 gr makaroni
200 ml susu
2 sdm tepung terigu
50 gr keju parut
1 sdm margarin
100 gr ayam giling
1 siung bawang putih cacah
1 buah bawang bombai cacah
Keju mozzarella secukupnya
1 butir telur
Tepung roti secukupnya
Bola-bola makaroni/ Foto: HaiBunda |
Cara membuat:1. Siapkan air mendidih, tambahkan garam secukupnya, rebus 100 gr makaroni selama 15 menit, lalu tiriskan.
2. Siapkan teflon, masukkan 1 sdm margarin, 1 butir bawang putih cacah, 1 buah bawang bombai cacah, tumis hingga harum.
3. Masukkan 100 gr ayam giling, 2 sdm tepung terigu, 200 ml susu, masak hingga semua bahan menyatu.
4. Masukkan 50 gr keju parut, beri lada dan garam secukupnya, makaroni yang sudah direbus, masak kembali hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
5. Ambil 1 sdm adonan makaroni, pipihkan, isi dengan potongan keju mozzarella, lalu bentuk menjadi bulat. Lakukan hal yang sama hingga bahan adonan habis ya, Bun.
6. Celupkan adonan bola-bola makaroni ke dalam telur, lalu celupkan ke tepung roti hingga rata.
7. Siapkan minyak panas, masukkan bola-bola makaroni, lalu masak hingga berwarna kecokelatan. Jangan lupa dibalik ya biar enggak gosong.
8. Siapkan piring saji, susun bola-bola makaroni di atasnya, beri daun parsley, bubuk cabai, dan edible flower sebagai pemanis. Kalau si kecil tidak suka pedas, hindari memberi bubuk cabai ya, Bunda.
9. Selamat menikmati.
Panduan mengolah resep Bola-bola Makaroni selengkapnya bisa Bunda saksikan dalam video berikut ini:
(muf/rdn)