Menu Buka Puasa: Mango Sago, Si Kuning Putih yang Manis Segar

Jakarta - Menu buka puasa kurang lengkap jika tanpa dessert alias makanan pencuci mulut. Untuk itu, Bunda bisa mencoba membuat mango sago, dessert dengan rasa manis dan segar! Pas banget untuk buka puasa.

Bahan yang dibutuhkan gampang ditemukan. Cara buatnya pun enggak ribet. Gimana, Bunda tertarik membuat mango sago untuk dessert saat berbuka puasa buat keluarga tercinta?

Yuk simak cara membuatnya dipandu Chef Dea Vialdo dalam program Semua Bisa Masak Trans TV.

Baca Juga : Menu Sahur: Steak Taliwang, Aroma Sedapnya Tak Terbayangkan

Bahan:

45 gram biji tapioka
2 buah mangga harum manis
2 sdm gula pasir
150 ml susu evaporasi
Air es secukupnya

Menu buka puasa: Mango Sago/ Foto: Semua Bisa Masak Trans TV

Bahan saus:

250 ml santan cair
100 ml air
1/2 sdm maizena
150 susu evaporasi
2 sdm gula pasir

Baca Juga : Menu Buka Puasa: Telur Geprek, Sajian Hits Pedas Menggigit

Cara membuat:

1. Kupas mangga dan potong jadi beberapa bagian. Sisihkan.

2. Siapkan blender. Masukkan mangga, gula pasir, dan 100 ml susu evaporasi.

3. Panaskan 750 ml air dan rebus biji tapioka sampai matang. Tiriskan dan sisihkan.

4. Masak saus dengan menyiapkan teflon. Masukkan air dan maizena. Aduk sampai rata. Tambahkan santan dan gula pasir. Masak sampai matang. Sisihkan.

5. Siapkan gelas saji. Masukkan biji tapioka, jus mangga, dan beri saus di atasnya. Beri potongan mangga, biji tapioka, irisan daun mint, dan stroberi sebagai pemanis.

Cara lengkap mengolah resep mango sago bisa disimak di video berikut ini, Bunda:

[Gambas:Video Haibunda]

(rdn/muf)