Jakarta - Siapa Bunda di sini beserta keluarga yang senang mencicipi makanan khas negara tetangga, Thailand, yakni tom yam? Kudapan khas Negeri Gajah Putih itu bisa juga lho dijadikan menu sahur.

Dengan rasanya yang gurih asam dan disajikan selagi hangat, tom yam hotpot bisa jadi menu favorit keluarga, termasuk saat sahur. Langsung aja yuk, Bun, siapkan bahannya dan kita bikin tom yam hotpot.

Berikut bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya, yang dipandu Chef Dea Vialdo dari program Semua Bisa Masak Trans TV.

Baca Juga : Menu Buka Puasa: Crispy Banana, Krenyes Manis Anak Pasti Suka

Bahan:

Bawang putih cincang secukupnya
Bawang merah secukupnya, potong kecil
Cabai rawit merah secukupnya, potong-potong.
Sereh
Lengkuas
Jahe
Daun Jeruk
Pasta tom yam

Foto: Semua Bisa Masak Trans TV

Bakso ikan
Bakso udang
Crabstick
Potongan nanas
Sawi putih, potong
Tomat
Daun ketumbar
Air asam Jawa
Kaldu ayam
Kecap ikan

Baca Juga : Menu Sahur: Chicken Waffle, Kreasi Ayam Krispi nan Gurih

Cara membuat:

1. Siapkan teflon. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit sampai harum. Masukkan sereh, lengkuas, dan jahe yang sudah digeprek. Tambahkan daun jeruk.

2. Tambahkan pasta tom yam.

3. Masukkan kaldu ayam, air asam jawa, dan kecap ikan. Masak sampai mendidih.

4. Masukkan semua bahan isian berupa bakso ikan, bakso udang, dan crabstick.

5. Tambahkan potongan tomat, daun bawang, sawi putih, dan daun ketumbar.

6. Masukkan potongan nanas.

7. Taruh tom yam di mangkuk saji. Tambahkan irisan jeruk nipis dan daun ketumbar.

Panduan lengkap membuat tom yam hotpot bisa Bunda simak di video berikut.

(rdn/muf)