Jakarta -
Siapa Bunda di sini beserta keluarga yang senang mencicipi makanan khas negara tetangga, Thailand, yakni
tom yam? Kudapan khas Negeri Gajah Putih itu bisa juga lho dijadikan
menu sahur.
Dengan rasanya yang gurih asam dan disajikan selagi hangat, tom yam hotpot bisa jadi menu favorit keluarga, termasuk saat sahur. Langsung aja yuk, Bun, siapkan bahannya dan kita bikin
tom yam hotpot.
Berikut bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya, yang dipandu Chef Dea Vialdo dari program
Semua Bisa Masak Trans TV.
Bahan:Bawang putih cincang secukupnya
Bawang merah secukupnya, potong kecil
Cabai rawit merah secukupnya, potong-potong.
Sereh
Lengkuas
Jahe
Daun Jeruk
Pasta tom yam
Foto: Semua Bisa Masak Trans TV |
Bakso ikan
Bakso udang
Crabstick
Potongan nanas
Sawi putih, potong
Tomat
Daun ketumbar
Air asam Jawa
Kaldu ayam
Kecap ikan
Cara membuat:1. Siapkan teflon. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit sampai harum. Masukkan sereh, lengkuas, dan jahe yang sudah digeprek. Tambahkan daun jeruk.
2. Tambahkan pasta tom yam.
3. Masukkan kaldu ayam, air asam jawa, dan kecap ikan. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan semua bahan isian berupa bakso ikan, bakso udang, dan
crabstick.
5. Tambahkan potongan tomat, daun bawang, sawi putih, dan daun ketumbar.
6. Masukkan potongan nanas.
7. Taruh tom yam di mangkuk saji. Tambahkan irisan jeruk nipis dan daun ketumbar.
Panduan lengkap membuat tom yam hotpot bisa Bunda simak di video berikut.
(rdn/muf)