Jakarta -
Saat akhir pekan tiba, waktunya kumpul bersama keluarga. Kalau enggak ada rencana ke mana-mana, yuk Bunda ke dapur untuk membuat hidangan spesial. Coba deh menu klasik
Steak Pasta.
Pas banget untuk Bunda dan keluarga yang hobi menyantap menu western. Dengan bahan utama daging sirloin dan spageti rebus, lalu dipadukan dengan saus barbeque sebagai pelangkap.
Hmm, dijamin memanjakan lidah nih, Bun.
Langsung saja yuk cek bahan dan cara membuatnya, yang dipadu chef Dea Vialdo dalam program
Semua Bisa Masak Trans TV.
Bahan:300 gram spaghetti rebus
1/2 buah bawang bombai iris
50 gram paprika kuning
50 gram paprika hijau
50 gram paprika merah
3 batang rosemary
2 siung bawang putih cacah
1 sdt garam
30 ml minyak zaitun
1 sdt lada
Bahan steak:2 potong daging sirloin
60 gram butter
Steak pasta/ Foto: HaiBunda |
Bumbu:1 sdt origano
2 siung bawang putih geprek
1 sdt lada
1 sdt garam
Cara membuat:1. Pertama, kita olah spaghetti. Siapkan teflon, panaskan minyak secukupnya. Masukkan bawang bombai, bawang putih, garam dan lada secukupnya. Tumis hingga harum.
2. Masukkan spaghetti yang sudah direbus, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan paprika merah, hijau, dan kuning.
3. Tambahkan oregano, lalu masak kembali hingga matang.
4. Lanjut, kita masak steak. Siapkan teflon panggang, beri minyak secukupnya, masukkan dua daging sirloin, beri garam dan lada secukupnya. Jangan lupa dibalik agar matang merata ya.
5. Tambahkan butter, bawang putih geprek, dan daun rosemary. Lalu, sirami daging dengan butter yang sudah mencair.
6. Masak kembali daging hingga
well done. Angkat, lalu potong daging menjadi beberapa bagian.
7. Siapkan piring saji. Letakkan spaghetti secukupnya di tengah piring, lalu potongan steak well done di atasnya, tambahkan dua siung bawang putih geprek dan daun rosemary.
8. Siram pinggiran spaghetti dengan saus barbeque sebagai pelengkap. Siap disantap!
Panduan resep Steak Pasta selengkapnya bisa Bunda simak dalam video berikut:
(muf/som)