Jakarta - Yeay! Sudah tiba lagi hari Senin. Waktunya Bunda menyiapkan menu bekal sekolah si kecil. Coba yuk, resep Philly Steak Sandwich yang pasti lezat dan bergizi tinggi.

Ada roti baguette sebagai pengganti nasi, berisi daging steak sebagai sumber protein hewani, juga keju. Lalu ada kentang dan salad sebagai hidangan pelengkap.

Baca Juga : Resep Bekal Sekolah Anak Gyeran-mari, Mudah dan Cepat Dibuat

Jadi, Bunda tak perlu khawatir. Si kecil bakal lahap menyantapnya dan pasti kenyang. Langsung saja yuk, simak bahan-bahan dan cara membuat Philly Steak Sandwich, yang dipandu chef Dea Vialdo dalam program Semua Bisa Masak Trans TV.


Bahan:

2 buah roti baguette kecil
1/2 buah paprika merah, iris
1/2 buah paprika hijau, iris
400 gram daging steak, potong tipis
2 buah jamur portabelo
1 buah bawang bombai
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada hitam bubuk
1 sdm mentega
2 siung bawang putih
1/2 sdt kecap asin
1/2 sdt kecap Inggris

Resep Philly Steak Sandwich/ Foto: HaiBunda

Bahan saus keju:

2 sdt tepung terigu
1/4 sdt mustard
1 sdm mentega
125 ml susu cair
2 sdm keju parmesan
50 gram keju mozzarella parut

Pelengkap:

Salad
Kentang goreng

Cara membuat:

1. Geprek bawang putih dan cincang halus.

2. Siapkan teflon dan panaskan mentega. Belah roti baguette, tapi jangan sampai putus, lalu goreng sebentar di atas teflon.

3. Siapkan teflon lain, panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan jamur portabelo dan beri garam.

4. Masukkan irisan paprika merah dan hijau. Tumis lagi hingga semua bahan matang. Angkat dan tiriskan.

5. Siapkan teflon lagi dan panaskan minyak. Masukkan daging steak, lalu masak hingga matang. Tambahkan garam dan lada hitam, lalu tumis lagi hingga matang merata.

6. Tambahkan kecap asin, kecap Inggris, lalu tumis hingga meresap. Aduk terus hingga daging benar-benar matang dan empuk ya.

7. Lanjut, buat saus keju. Siapkan teflon dan panaskan mentega. Masukkan tepung terigu, susu cair, keju mozzarella, keju parmesan, mustard, lalu aduk hingga semua bahan matang.

8. Siapkan roti baguette, isi dengan tumisan paprika dan jamur, lalu daging steak secukupnya, tuangkan saus keju di atasnya.

9. Jangan lupa kentang goreng dan salad sebagai pelengkap. Siap disajikan untuk bekal sekolah si kecil.

Panduan resep Philly Steak Sandwich selengkapnya bisa lihat di video berikut:

(muf/muf)