Jakarta - Banjir yang melanda daerah Jabodetabek sekarang mulai surut. Setelah banjir, Bunda akan disibukkan dengan bersih-bersih rumah, termasuk membersihkan alat dapur.

Peralatan dapur yang terkena banjir akan berisiko untuk kesehatan jika tidak dibersihkan dengan benar, Bun. Banjir membawa lumpur, limbah, atau zat kimia. Ini akan memicu risiko penyakit.

Baca Juga : 4 Cara Ampuh Bersihkan Kerak di Panci Tanpa Susah Menggosok

"Kotoran dan bakteri penyebab penyakit dapat mencemari makanan apa pun yang bersentuhan dengan air dan membuat makanan itu tidak aman untuk dikonsumsi," kata Patricia Redlinger, spesialis ilmu makanan di State University Extension dikutip dari Chippewa County.


Nah, makanya Bunda perlu membersihkan peralatan dapur dengan benar supaya makanan tidak terkontaminasi. Dilansir NC State Extension, ini cara membersihkan peralatan dapur setelah banjir.

1. Alat makan dan dapur dari keramik

Mencuci:

- Lepaskan bagian yang bisa dilepas, seperti gagang plastik.

- Cuci piring, panci, wajan, dan peralatan dengan air panas yang diberi sabun cuci.

- Gunakan sikat untuk membersihkan setiap sudut.

- Bilas dengan air panas.

Membersihkan:

- Campurkan 1 sendok makan pemutih klorin tanpa pewangi ke dalam 1 galon air hangat.

- Rendam seluruh panci, wajan, piring, gelas, dan peralatan yang sudah dibersihkan dalam larutan selama 10-15 menit.

- Angkat, biarkan hingga kering. Menggunakan lap akan mengkontaminasi piring.

- Merendam peralatan dapur dengan air mendidih juga bisa menjadi solusi lain.

- Kosongkan dan bersihkan tempat cucian piring setelah mencuci alat dapur.

Ilustrasi alat dapur/ Foto: Thinkstock

2. Alat dapur yang terbuat dari besi

- Cuci dengan sabun dan air. Gunakan sikat untuk membersihkannya.

- Jika masih ada karat, bersihkan dengan pembersih karat.

- Cuci lagi dalam air sabun yang panas, bilas, dan keringkan sampai bersih.

Olesi peralatan besi dengan minyak goreng yang tidak mengandung garam. Panaskan dalam oven sekitar 121 celsius selama 2 atau 3 jam. Minyak akan meresap ke dalam pori-pori logam, Bun. Ketika selesai, bersihkan sisa minyak.

Baca Juga : Cara Simpel Bersihkan Microwave Pakai Lemon, Seperti Apa?

3. Peralatan aluminium

- Cuci bersih dengan air panas yang dicampur sabun.

- Gosok bagian dalam panci.

- Bersihkan dengan 1 sendok makan klorin tanpa pewangi dengan 1 galon air hangat.

Untuk menghilangkan noda di peralatan aluminium, isi panci dengan air. Tambahkan 1 sdm cuka per 1 liter air. Rebus selama 10-15 menit. Gosok, lalu cuci dengan sabun. Bilas dan keringkan.

Bunda, waspadai penyakit yang bisa menular lewat air berikut ini ya:

(sih/rap)