Resep Cake Cokelat Stroberi Ketan Kukus, Lezat dan Bergizi

Jakarta - Bunda pecinta cake, cokelat, dan stroberi? Ketiga makanan nikmat itu ternyata bisa berpadu jadi satu dalam cake cokelat stroberi ketan kukus. Bunda cek resepnya yuk.

Cake yang satu ini bisa Bunda jadikan salah satu pilihan untuk menu snack time di rumah. Selain enak, cake ini juga mengandung banyak protein yang didapat dari ketan, dan vitamin C dari stroberi.

Baca Juga : Resep Puding Cokelat Manis, Dessert Lezat untuk Orang Tersayang

Langsung cek yuk, resep cake cokelat stroberi ketan kukus, yang HaiBunda kutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa berikut ini.

Bahan :

6 butir telur
250 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt vanili
1 sdt emoulsifier
250 ml minyak goreng
300 gram ketan hitam
6 sdm selai stroberi
75 gram buah stroberi, iris tipis
Whipped cream secukupnya
Cokelat putih serut untuk taburan

Cara membuat :

1. Kocok telur bersama gula, garam, vanili, dan emoulsifier sampai mengembang.

2. Masukkan minyak, lalu tambahkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

3. Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu, tuang adonan di atasnya. Kukus selama kurang lebih 30 menit dengan api besar.

4. Angkat dan dinginkan cake, lalu bagi menjadi dua bagian. Olesi salah satu bagian dengan selai stroberi dan beri irisan stroberi di atasnya sampai selai tertutup.

5. Tumpuk dengan bagian cake yang lain, lalu olesi bagian atas cake dengan whipped cream dan taburi dengan cokelat serut.

6. Hias cake dengan whipped cream dan irisan stroberi.

7. Cake siap dihidangkan untuk menemani waktu santai, Bunda.

Selamat menikmati!

Nah, kalau mau coba resep kue manja, Bunda bisa simak video di bawah ini:

[Gambas:Video Haibunda]

(muf/muf)