Jakarta -
Coba variasi masakan baru untuk dihidangkan di meja makan keluarga yuk, Bun! Salah satu resep yang bisa dicoba adalah resep Donburi.
Donburi adalah makanan khas Jepang. Donburi umumnya terdiri dari nasi dan lauk berupa daging sapi. Bunda bisa hidangkan menu ini, untuk memberikan sensasi baru di meja makan keluarga.
Meski terkesan mewah, nyatanya membuat donburi gampang banget. Cek resepnya berikut ini yang dikutip dari buku
Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa.
Bahan:150 gram daging has sapi
1 sdm minyak untuk menumis
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 butir bawang bombai, cincang kasar
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
2 sdm sambal botol
1 sdt gula pasir
150 gram sawi hijau, potong 3 cm
50 ml air
300 gram nasi putih
Ilustrasi donburi/ Foto: Istimewa |
Cara membuat:1. Iris tipis-tipis daging has sapi, lalu sisihkan. Sementara itu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan irisan
daging, satu persatu sambil terus diaduk hingga berubah warna dan kaku.
3. Masukkan bumbu lainnya, lalu aduk hingga semua tercampur rata.
4. Tambahkan sawi hijau dan air, lalu aduk lagi sampai sawi layu.
5. Masukkan
nasi ke dalam mangkuk saji, lalu angkat tumisan daging dan tuangkan di atas nasi.
6. Sajikan donburi selagi hangat, selamat menikmati Bunda!
Simak juga resep katsu kare udon, di video berikut:
(Fitria Septiani/rdn)