Jakarta - Masak tempe mendoan yuk, Bun, untuk takjil buka puasa nanti! Berikut kami sajikan resep tempe mendoan sederhana yang bisa dicoba di rumah nih. Intip resepnya yuk!

Masyarakat Indonesia biasa mengkonsumsi air putih, kurma, dan gorengan sebagai takjil saat berbuka puasa. Sementara itu, tempe mendoan adalah salah satu jenis gorengan yang cukup populer dan memiliki rasa yang nikmat.

Baca Juga : Menu Takjil: Resep Lychee Tea Punch, Minuman Praktis yang Menyegarkan

Jika Bunda tertarik untuk masak tempe mendoan di rumah, berikut resepnya dikutip dari Gurih-gurih Club. Selamat mencoba Bunda!


Bahan:

5 lembar tempe mendoan (potong masing-masing jadi 2 bagian)
6 sdm munjung tepung terigu
2 batang daun bawang atau kucai (iris)
1 tangkai seledri (iris halus)
3 siung bawang putih (haluskan, atau bisa pakai 3/4 sdt bawang putih bubuk)
1 sdt ketumbar bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya merica
Secukupnya air

Ilustrasi tempe mendoan/ Foto: Istimewa

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, campur tepung terigu, daun bawang, seledri, bawang putih halus, ketumbar, garam, dan merica di dalamnya. Aduk rata.

2. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung kering, sampai didapat adonan yang kental.

3. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung, goreng sebentar (jangan tunggu hingga berwarna kecoklatan), angkat dan sajikan selagi hangat.

4. Sajikan tempe mendoan bersama sambal kecap untuk rasa yang lebih nikmat. Tempe mendoan siap dinikmati. Selamat menikmati Bunda!

Lihat juga resep tempe katsu don di video ini yuk, Bun.

(rap/rap)