Es buah rasanya sudah biasa ya dijadikan takjil saat berbuka puasa. Bagaimana dengan es yang satu ini, Bun? Coba resep es pocong manis ini untuk rasakan varian es yang berbeda yuk!

Es pocong adalah minuman segar yang berisi bubur tepung beras dan irisan buah pisang. Disajikan dengan es batu dan siraman sirup coco pandan yang manis, membuat minuman yang satu ini pas sekali dijadikan menu takjil untuk buka puasa nanti.

Jika Bunda tertarik membuat es pocong manis ini untuk menu takjil nanti, Berikut kami berikan resepnya untuk Bunda nih. Resep ini dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Jangan lupa coba resepnya di rumah ya Bunda!

Bahan:

2 buah pisang raja matang (potong bulat-bulat tipis)
200 gram tepung beras
500 ml santan kental
100 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
200 ml sirup koko pandan
Secukupnya es batu (hancurkan)

Cara membuat:

1. Campur santan, daun pandan, dan gula pasir, masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar gulanya merata.

2. Tambahkan tepung beras aduk rata, lalu biarkan masak sampai menggumpal seperti bubur. Angkat, dan dinginkan.

3. Masukkan bubur tepung beras ke dalam gelas saji, tambahkan irisan pisang di atasnya, beri es batu, dan siram dengan sirup koko pandan. Sajikan.

4. Es pocong manis siap disantap untuk takjil buka puasa nanti, selamat mencoba Bunda!

Bunda, simak juga yuk resep membuat es pisang ijo dalam video di bawah ini: