Kopi dalgona merupakan minuman yang dibuat dengan mencampurkan kopi instan, gula, dan air panas yang dikocok sampai menjadi krim. Lalu dihidangkan dengan ditambah susu.

Minuman dalgona ini kini memang sedang hits di kalangan muda-mudi. Ternyata dalgona kopi enggak cuma bisa dinikmati hanya sebagai minuman saja, Bunda, tapi juga bisa dijadikan dessert box lho.

Tentunya resep ini sangat menarik, khususnya untuk Bunda yang menyukai kopi. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya HaiBunda rangkum dari Cookpad.

Bahan (untuk 2 cup ukuran 250 gr):

10 keping biskuit marie regal
2 lembar roti tawar
5 sachet kopik klasik
100 gram keju (parut)
400 ml susu UHT
2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
4 sdm gula pasir
Air panas secukupnya
coklat bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Seduh satu sachet kopi klasik dengan 150 ml air panas. Tambahkan gula sesuai selera.
2. Campur 4 sachet kopi klasik dengan gula dan 4 sendok makan air panas. Kocok sampai mengental membentuk krim.
3. Lapisan pertama, hancurkan biskuit marie, kemudian tata dalam box. Tuang kopi yang sebelumnya sudah diseduh ke dalam box.
4. Lapisan kedua, panaskan susu UHT dan keju, sebelum mendidih masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental. Kemudian tuang dalam box.
5. Lapisan ketiga, masukkan roti tawar dalam box, tuang sisa air kopi yang masih ada.
6. Lapisan keempat, tuang dalgona cream dalam box. Ratakan, kemudian taburi cokelat bubuk sebagai topping.
7. Masukan dalam kulkas minimal 2 jam atau lebih. Dalgona dessert box siap dihidangkan.

Selamat menikmati, Bunda.

Simak juga resep ayam kalio dalam video ini: