Mac and cheese merupakan salah satu makanan yang digemari banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya creamy membuat orang-orang jatuh cinta dengan makanan ini.

Biasanya, kita menemukan makanan yang satu ini di restoran. Tapi, kali ini Bunda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Kudapan mac and cheese terdiri dari makaroni yang mengandung karbohidrat. Sedangkan, keju menambah kandungan protein di dalam makanan ini. Jadi, sangat cocok disajikan untuk keluarga.

Bunda ingin coba membuatnya? Ikuti resep mac and cheese yang dikutip dari buku Makan Makan Club berikut ini yuk.

Bahan:

50 gram makaroni
10 gram butter atau margarin
1 sdm terigu
300 ml susu cair
30 gram keju yang mudah meleleh, parut
1 lembar keju cheddar
Garam, gula dan merica sesuai selera
1/4 sdt pala bubuk
1 sdm minyak

Cara membuat:

1. Rebus makaroni hingga matang, jangan lupa tambahkan 1/4 sdt garam dan 1 sdm minyak supaya tidak menempel.

2. Setelah matang, tiriskan.

3. Lelehkan butter di atas wajan, masukkan terigu, aduk rata.

4. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan cepat agar tak menggumpal.

5. Masukkan keju parut, keju lembaran, garam, merica, gula, dan pala bubuk.

6. Masak hingga keju larut.

7. Masukkan makaroni rebus, aduk sampai rata dan saus mengental.

8. Sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba.

Ikuti resep mac and cheese di video ini juga yuk, Bunda.